Курка з журавлинним соусом

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування курки в журавлинному соусі. Трави надають соусу приємний аромат і добре поєднуються з кислими ягодами журавлини ..

Опис приготування:
Розігріти духовку до 230 градусів. У невеликій мисці змішайте 1 столову ложку вершкового масла, 1 чайну ложка кмину, 1/2 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю.

Рівномірно розподіліть суміш по курячим грудкам.

Вистеліть деко папером і випікайте курячі грудки до шкіри золотисто-коричневого кольору близько 25 хвилин.

Тим часом розтопіть вершкове масло (столову ложку) у великій каструлі на середньому вогні. Гасіть цибулю до золотистого кольору, близько 8 хвилин. Додайте шавлія і залишилися 1/2 чайної ложки чебрецю. Гасіть 1 хвилину.

Додайте бульйон, кип'ятіть, поки його об'єм не зменшиться до 1 1/2 склянки, від 10 до 15 хвилин. Додайте журавлину і цукор, варіть від 5 до 8 хвилин. Додайте кукурудзяний крохмаль і доведіть до кипіння. Варіть до загусання соусу від 1 до 2 хвилин.

Зніміть з вогню, приправити сіллю і перцем.

Подавайте курячі грудки з соусом.


Призначення: На обід/На вечерю/Для дітей/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Ягоди/Журавлина
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• масла - 2 Ст. ложки
• сушеного чебрецю - 11/2 чайної ложки
• курячі грудки - 4 Штуки
• середня цибулина, дрібно нарізана - 1 Штука
• сушеного шавлії - 1/2 чайної ложки
• курячого бульйону - 2 Чашки
• журавлини - 1 Чашка
• цукру - 1/4 Чашки
• кукурудзяного крохмалю (змішаного з 1 столовою ложкою води) - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 4
Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Курка з журавлинним соусом будинку. У вас обов'язково вийде смачний Курка з журавлинним соусом, а якщо вам не сподобався склад, ви можете з легкістю виключити або додати будь інгредієнт на ваш розсуд, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорійність кожного продукту. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді кулінарія стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя різноманітніше і смачніше! Тепер ви знаєте, як приготувати класичний рецепт Курка з журавлинним соусом в домашніх умовах.