Фаршировані перці по-грецьки

Час приготування: 45 хв
Рецепт приготування болгарських перців, фаршированих білою квасолею і сиром фета.

Опис приготування:
Зрізати верхівку з кожного болгарського перцю. Видалити насіння. Обрізані верхівки дрібно нарізати.

Змішати квасолю, сир фета, кус-кус, білу частину цибулі, часник, орегано і нарізані верхівки перців в мисці. Приправити сіллю і перцем і перемішати. Заповнити отриманою масою болгарські перці.

При використанні повільної плити, викласти фарширований перець у вертикальному положенні в каструлю, накрити кришкою і варити протягом 4 годин.

При використанні духовки, розігріти духовку до 175 градусів. Викласти перці у вертикальному положенні в каструлю з щільно закривається кришкою. Додати 1 склянку води, накрити кришкою і запікати, поки перці не стануть м'якими, близько 1 години.

Посипати перці зеленню цибулі. Подавати з шматочками лимона.


Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Перець
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Грецька

Інгредієнти:

• великих болгарських перцю - 4 Штуки
• білої квасолі - 450 Грам
• сиру фета - 120 Грам
• крупи кус-кус - 1/2 склянки
• зелених цибулі - 4 Штуки
• зубчик часнику - 1 Штука
• сушеного орегано - 1 Чайна ложка
• сіль і мелений перець - - За смаком

Кількість порцій: 4
Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Фаршировані перці по-грецьки вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Фаршировані перці по-грецьки, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!