Печеня з сочевиці, помідорів і квасолі

Час приготування: 1 ч. 15 хв
Рецепт приготування печені з сочевиці, болгарського перцю, помідорів, квасолі і цибулі.

Опис приготування:
У великій каструлі нагріти оливкове масло на середньому вогні. Додати цибулю, зелений і червоний болгарський перець, морква, чилі халапеньйо і часник. Смажити, поки овочі не стануть м'якими, близько 5 хвилин. Додати 7 чашок води, сочевицю, томатну пасту і квасолю. Перемішати суміш, додавши помідори, порошок чилі, кмин і червоний перець пластівцями.

Довести суміш до кипіння. Зменшити вогонь до низького, накрити кришкою і варити, поки сочевиця не стане м'якою, близько 45 хвилин. Додати гарячу воду в міру необхідності. Приправити сіллю і перцем і відразу подавати.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Боби/Квасоля/Помідор/Сочевиця
Блюдо: Гарячі страви/Печеня
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Мексиканська

Інгредієнти:

• оливкової олії - 2 Ст. ложки
• цибуля - 1 Штука
• зелений болгарський перець - 1 Штука
• червоний болгарський перець - 1 Штука
• морква - 1 Штука
• перець халапеньйо - 1 Штука (фарш)
• часник - 2 зубчики
• сочевиці - 450 Грам
• томатної пасти - 1/3 склянки
• банку (450 г) червоної квасолі - 1 Штука
• банку (450 г) білої квасолі - 1 Штука
• помідорів - 900 Грам
• порошку чилі - 1/3 склянки
• кмину - 4 чайні ложки
• червоного перцю пластівцями - 1/4 чайної ложки
• солі - 1/4 чайної ложки
• свежемолотого чорного перцю - 1/4 чайної ложки

Кількість порцій: 10
Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Печеня з сочевиці, помідорів і квасолі - улюблене блюдо для багатьох людей.

Як приготувати Печеня з сочевиці, помідорів і квасолі в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.