Печеня з квасолі, кукурудзи та помідорів

Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування вегетаріанського печені з чорної квасолі, кукурудзи, помідорів, цукіні, моркви та цибулі.

Опис приготування:
Нарізати цибулину кубиками. Тонко нарізати кабачки і моркву. У великій каструлі нагріти оливкове масло на середньому. Додати цибулю і часник, приправити сіллю і перцем. Готувати, помішуючи, поки овочі не почнуть пом'якшуватися, близько 4 хвилин.

Додати цукіні, морква, мелений червоний перець і кмин. Готувати, помішуючи, поки морква не буде готова, від 6 до 8 хвилин. Додати квасолю, помідори, кукурудзяні зерна і 1 стакан води. Варити на повільному вогні, поки воно злегка не загусне, а морква не стане м'якою, від 8 до 10 хвилин.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Боби/Помідор
Блюдо: Гарячі страви/Печеня
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Мексиканська
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• оливкової олії - 1 Ст. ложка
• цибулина - 1 Штука
• часник - 2 зубчики
• сіль і мелений перець - - За смаком
• цукіні - 2 Штуки (близько 450 г)
• моркви - 2 Штуки
• порошку чилі - 1 Ст. ложка
• кмину - 1 Чайна ложка
• банки (600 г кожна) чорної квасолі - 2 Штуки
• банку (900 г) подрібнених помідорів - 1 Штука
• пакет (300 г) заморожених кукурудзяних зерен - 1 Штука

Кількість порцій: 4
Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Печеня з квасолі, кукурудзи та помідорів вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Печеня з квасолі, кукурудзи та помідорів, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!