Різотто з куркою та шпинатом

Час приготування: 45 хв
Ароматний плов (різотто) з куркою, шпинатом і йогуртом.

Опис приготування:
1. Нагріти сковороду на середньому вогні. Налити масло і обсмажити курячі стегна до коричнюватої скоринки з усіх боків. Дістаньте курку з сковороди і відкладіть в сторону.
2. Покласти цибулю і посолити, готувати до м'якості.
3. Додати часник, продовжувати готувати пару хвилин. Додати рис, обсмажувати до напівпрозорості.
4. В окремій каструлі довести до кипіння курячий бульйон.
5. Повернути курячі стегна в сковороду з рисом і цибулею. Поступово вливати курячий бульйон і постійно помішувати.
6. Залити біле вино. Варити на середньому вогні, до готовності рису. Перешкодити і перевернути стегна.
7. Дістати курку. Додати в сковороду нарізану шпинат. Готувати ще 5-10 хвилин. Тим часом можна відокремити куряче м'ясо від кісточок.
8. Додайте йогурт або кефір.
9. Повернути куряче м'ясо в сковороду підігрітися ще на пару хвилин. Посолити і поперчити різотто.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Крупи/Рис
Блюдо: Гарячі страви/Різотто
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• курячі стегна - 4 Штуки
• рослинне масло - 1 Чайна ложка
• рис Різотто - 360 мілілітрів
• цибулина - 1 Штука (нарізати)
• часник - 2 зубчики (дрібно нарізати)
• курячий бульйон - 850 мілілітрів
• біле вино - 60 мілілітрів
• шпинат - 500 Грам
• йогурт - 120 мілілітрів (або кефір)
• сіль - 1 Чайна ложка
• чорний перець - 2 Щіпка (за смаком)
• томатний сік - 1 Штука

Кількість порцій: 4
У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Різотто з куркою та шпинатом - страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Різотто з куркою та шпинатом в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Різотто з куркою та шпинатом смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.