Шашлик з шампіньйонів з беконом

Час приготування: 20 хв
В очікуванні основної страви раджу приготувати чудову літню закуску - шашлик з печериць з беконом. До неї можна подати яскравий соус і страва відразу стане святковим і розкішним.

Опис приготування:
Для шашлику з печериць можна приготувати домашній соус песто. Але, у зв'язку з тим, що наш шашлик ми будемо готувати на природі, найкраще просто захопити з собою баночку готового зеленого песто і невелику пляшку або іншу тару оливкової олії.

Що стосується шампурів для нашого шашлику, то я пропоную використовувати дерев'яні палички. Їх попередньо треба змастити маслом або намочити.

Безумовно, треба розпалити мангал і дочекатися вугілля. Шашлик з шампіньйонів смажити можна на невеликому спеку, основне місце залишивши основної страви.

Ще одне. Печериці краще вибирати невеликі, приблизно однакового розміру, щоб вони одночасно запеклися. Приступаємо до нашої соковитою і ароматною закусці!
Отже, як приготувати шашлик з печериць з беконом?
1. Печериці промийте і зріжте темну ніжку. Гриби бажано використовувати світлі, щільні.
2. Скибочки бекону наріжте однаковими квадратиками.
3. На дерев'яні (змочені маслом або водою) палички почніть нанизувати печериці, а між грибами - шматочки бекону.
4. Готові шампури з печерицями та беконом запікайте, періодично перевертаючи, на грилі протягом 15-20 хвилин, залежно від розміру грибів.
5. Песто змішайте з оливковою олією, соус повинен бути досить рідким і полийте готовий шашлик з печериць з беконом.

Страва готова!
Приємного апетиту і відмінного відпочинку!


Призначення: На природу/Фуршет/На швидку руку

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Бекон/Гриби/Шампіньйони
Блюдо: Гарячі страви/Закуски/Шашлик

Інгредієнти:

• Печериці - 250 Грам
• Бекон - 4-5 скибочок
• Олія оливкова - 6-7 Ст. ложок
• Песто - 1 Ст. ложка

Кількість порцій: 5-6
Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Шашлик з шампіньйонів з беконом гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Шашлик з шампіньйонів з беконом - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку!