Шашлик з шампіньйонів

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Шашлик з шампіньйонів - це прекрасне літнє блюдо, яке добре поєднується з м'ясним шашликом. Втім, для вегетаріанців шашлик з печериць може стати самостійним смачним блюдом.

Опис приготування:
Взагалі, потрібно нагадати, що печериці можна їсти і сирими, тому обмеження за часом приготування шашлику не існує. Швидше дивимося на ступінь готовності сала. Найкраще, коли сало трохи підсмажилися, але залишалося соковитим, що не сухим.

Щоб дане блюдо стало істинно вегетаріанським, звичайно ж, потрібно буде виключити з рецепту сало, а точніше чим-небудь його замінити. Можна додати інших овочів, наприклад, болгарського перцю або великих маслин. А після того, як шашлик з печериць приготується, рясно змастити його вершковим маслом (знову ж таки, за бажанням). Ммм ... удачі :)


Призначення: На природу

Основний інгредієнт: Гриби/Шампіньйони
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Свіжі печериці - 0,5 Кілограма
• Сало - 250 Грам
• Оливкова олія - ??2-3 ст. ложок (Або вершкове масло)
• Лимон - 1/5 Штуки
• Сіль, перець, приправи - - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати Шашлик з шампіньйонів Печериці вибираємо покрупней. Добре промиваємо печериці, сало нарізаємо досить великими шматочками (приблизно такими ж, як і гриби). Гриби маринуємо в лимонному соці, маслі, куди додаємо сіль, перець, приправи. Маринад придбав такий темний колір через невеликої кількості соєвого соусу і винного оцту. Маринувати гриби слід за кілька годин до пікніка. Потім нанизуємо по черзі гриби і сало і можна наш шашлик починати смажити. Обсмажуємо шашлик з печериць класичним способом.

Якщо вам сподобався цей чудовий рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся відтворити це кулінарне диво у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіма правилами і порядком, зазначеним в описі і стежте за допоміжним фото. Приготування принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Шашлик з шампіньйонів в домашніх умовах. Тут представлений всього лише класичний вид даної страви, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Це улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Даний рецепт приготування Шашлик з шампіньйонів не тільки простий, але і достатньо швидкий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. І тоді кулінарія принесе не тільки домашній затишок, але й смачні враження, і радість для всіх!