Запечена капуста
Тісто на галушки
Сосиски в тісті на сковороді
Запечені кабачки в духовці
Смажені рижики
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Заєць тушкований Час приготування: 1 ч. 0 хв Рецепт приготування зайця, тушкованого зі сметаною, цибулею і морквою. Опис приготування: Щоб м'ясо зайця вийшло м'яким, його потрібно попередньо замаринувати, а потім нашпигувати шпиком. Сметана робить м'ясо зайця дуже ніжним. Приготування: Розрубити зайця на частини, обрізати плівки і промити тушку. Викласти зайця в миску, залити холодною водою з оцтом. Маринувати зайця 2-3 години. Потім викласти зайця на деко або в сковороду, посолити, посипати подрібненою цибулею і полити олією. Випікати в духовці до рум'яної скоринки, час від часу поливаючи зайця соком з дека. Дати зайцю трохи охолонути і нарубати на шматки. Щоб приготувати сметанний соус, підсмажити борошно з маслом і розвести бульйоном або водою. Змішати в каструлі сметану і сік, що залишився від смаження зайця. Посолити і довести до кипіння. Додати борошняну суміш і варити, постійно помішуючи, протягом 3-5 хвилин. Зняти з вогню і процідити соус. Нашпигувати зайця смужками свинячого шпику. Викласти зайця в каструлю, додати сметанний соус. Накрити каструлю кришкою і тушкувати в духовці 25-30 хвилин. Посипати зайця подрібненою зеленню і подавати зі сметанним соусом. Призначення: На вечерю/На святковий стіл Основний інгредієнт: М'ясо/Iнше/Зайчатина Блюдо: Гарячі страви Географія кухні: Російська кухня Інгредієнти:
Кількість порцій: 4 Якщо вам сподобався цей рецепт, і ви хочете знати, як приготувати Заєць тушкований в домашніх умовах, дотримуйтесь усім вищевикладеним рекомендаціям. Фото кожного кроку допомагає побачити, як зробити ту чи іншу дію. Заєць тушкований - простий спосіб для того, щоб не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати їх. Сподіваємося, приготування не відняло у вас багато сил, і ви з задоволенням поділіться своїм враженням з іншими користувачами нашого сайту в розділі коментарів. |
Категорія: Гарячі страви Переглядів: 969
