М'ясне рагу з овочами

Час приготування: 1 ч. 50 хв
Якщо закінчилися ідеї, а потрібно приготувати що-небудь ситне і смачне, то відмінним варіантом може стати ароматне м'ясне рагу з овочами, в яке можна додати практично все, що є вдома.

Опис приготування:
М'ясне рагу з овочами - це прекрасний варіант для повноцінного обіду чи вечері. До того ж, страву можна кожного разу готувати по-новому - експериментуючи з інгредієнтами.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі
Блюдо: Гарячі страви/Рагу

Інгредієнти:

• М'ясо - 500 Грам
• Лук-порей - 100 Грам
• Морква - 2 Штуки
• Цибулина - 1 Штука
• Стебло селери - 2 Штуки
• Гриби - 200 Грам
• Часник - 2-3 зубчики
• Червоне вино - 100 мілілітрів
• Помідори - 4-5 Штук
• Томатна паста - 1 ст. ложка
• Сіль - 1 Щіпка
• Перець - 1 Щіпка
• Сушені трави - 1 Щіпка
• Рослинна олія - ??1-2 ст. ложок
• Свіжа зелень - 20 Грам

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати М'ясне рагу з овочами 1. Рецепт приготування м'ясного рагу з овочами починається з м'яса - в даному випадку використовується яловичина. Його необхідно вимити, просушити і нарізати невеликими шматочками. 2. У сотейник або каструлю з товстим дном налити рослинне масло і розігріти. Відправити туди м'ясо і обсмажити до скоринки. 3. Тим часом можна зайнятися овочами. Ріпчасту цибулю і порей нарізати дрібно. 4. Морква вимити, очистити і нарізати кубиками. Часник почистити і подрібнити. Селера і гриби вимити, просушити і нарізати невеликими шматочками. 5. До обсмаженого м'яса відправити овочі. Смажити близько 10 хвилин, періодично помішуючи. 6. Додати сіль і перець за смаком. Налити трохи червоного вина. 7. Свіжі помідори вимити, очистити від шкірки і відправити в сотейник (консервовані помідори додати разом з соком). 8. Саме час додати томатну пасту, сушені трави і лавровий лист. Влити бульйон або воду і тушкувати на мінімальному вогні. 9. Коли м'ясне рагу з овочами в домашніх умовах готове, додати свіжу подрібнену зелень, перемішати і зняти з вогню.

Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. М'ясне рагу з овочами - улюблене блюдо для багатьох людей.

Як приготувати М'ясне рагу з овочами в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.