Закарпатський банош

Час приготування: 30 хв
Дуже смачне блюдо закарпатської кухні. Правильний банош вариться на багатті, але через брак такого - приготуємо цю кашу на плиті. Все одно вийде смачно!

Опис приготування:
Смачна кукурудзяна каша з використанням традицій Закарпаття. Рецептів приготування закарпатського баноша існує дуже багато - кожна господиня готує його по-своєму. Розповім вам рецепт приготування закарпатського баноша з кукурудзяної крупи дрібного помелу. А готувати банош можна навіть з кукурудзяного борошна.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Крупи/Кукурудзяна крупа/Сметана
Блюдо: Гарячі страви/Каші
Географія кухні: Республіки СРСР/Українська

Інгредієнти:

• Кукурудзяна крупа - 200 Грам
• Домашня сметана або вершки - 400 мілілітрів
• Вода - 1 Стакан
• Бринза - 200 Грам
• Вершкове масло - 30 Грам
• Сіль - 2-3 щіпок

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати Закарпатський банош Ставимо на вогонь каструлю, наливаємо склянку води і чекаємо, поки закипить. Як тільки вода закипіла -, солимо і засипаємо кукурудзяну крупу і варимо помішуючи практично до готовності. Додаємо вершки або сметану, перемішуємо і варимо до готовності. Заважаємо весь час! Коли каша звариться, додаємо вершкове масло, перемішуємо і залишаємо на деякий час настоятися. Бринзу подрібнюємо. Викладаємо на тарілку кашу і зверху посипаємо бринзою. Каша виходить досить густий. Якщо ви бажаєте отримати більш рідку консистенцію -увелічьте кількість води.

Вам сподобався цей рецепт? Ви хочете зробити домашній Закарпатський банош своїми руками? Тоді дотримуйтесь представленим фото кроків, які детально показують, як готується це фантастичне блюдо. Приготування займе у вас небагато часу, і незабаром ви зможете скуштувати смачний Закарпатський банош прямо у себе вдома. Тут представлений класичний рецепт приготування цієї страви, однак за допомогою вашої фантазії ви можете легко поміняти склад продуктів, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорії. Пам'ятайте, кулінарія - простий спосіб урізноманітнити ваше життя!