Баклажани з картоплею по-китайськи

Час приготування: 40 хв
Вирішили побалувати сім'ю незвичайним блюдом? Китайська кухня - це скарбниця унікальних рецептів. Дізнайтеся, як готувати баклажани з картоплею по-китайськи - одне з тамтешніх популярних страв.

Опис приготування:
Готові дізнатися рецепт приготування баклажанів з картоплею по-китайськи? Тоді читайте. Вперше спробувати це блюдо мені довелося в одному з китайських ресторанів. Здавалося б, у складі страви тільки овочі, але смак - разючий. Рекомендую!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Баклажан
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Китайська

Інгредієнти:

• Баклажан - 2 Штуки
• Картопля - 8 Штук
• Часник - 4-5 зубчики
• Рослинна олія - ??За смаком
• Лук зелений - За смаком
• Соєвий соус - 4 Ст. ложки
• Крохмаль картопляний - 2 Ст. ложки
• Вода - 300 мілілітрів (можна використовувати і курячий бульйон)
• Винний оцет - 2 чайні ложки
• Кунжут - За смаком
• Сіль - За смаком (також спеції і прянощі)
• Перець полгарскій - 1 Штука

Кількість порцій: 4

Як приготувати Баклажани з картоплею по-китайськи 1. Нарізаний брусочками картоплю прожарьте, видавивши пару зубчиків часнику. В ідеалі Ви досягнете золотистої скоринки. 2. Поки рум'яниться картопля, таким же чином наріжте баклажани. 3.Готовое фрі висипте в тарілку, а баклажанні брусочки надішліть на звільнене місце. Прожарте їх до готовності (вони повинні стати прозорими). 4. Тепер займемося соусом. Змішайте воду (або курячий бульйон) і соєвий соус, винний оцет, сіль, часник і всілякі прянощі і спеції на ваш смак. В отриману суміш додайте картопляний крохмаль і помішуйте до утворення однорідної прозорої маси. 5. Нарешті прийшов час заправити наша страва! На повільному вогні ще раз прожарьте баклажани з картоплею, можна додати трохи болгарського перцю (це додасть свіжості страві), поступово вливаючи соус (3-4 хвилини). Трохи кунжуту - і готово!
Як готується це прекрасне блюдо, ви зможете дізнатися, вивчивши детальний рецепт з фото. Приготування займе у вас мало часу і зусиль, якщо ви будете слідувати всім перерахованим рекомендацій і порад. Баклажани з картоплею по-китайськи - простий і дешевий спосіб порадувати своїх домочадців. Не забувайте піклуватися про своє здоров'я і фігуру, тому завжди намагайтеся підраховувати калорійність входять до складу виробу продуктів. Тепер ви знаєте, як робити Баклажани з картоплею по-китайськи в домашніх умовах, можете поділитися з усіма фотографією отриманого шедевра і залишити свій коментар для автора.