Лобіо з м'ясом

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Ситна квасоля і тане в роті м'ясо - страва для справжніх любителів смачної і здорової їжі і не тільки! Перед Вами нехитрий рецепт лобіо з м'ясом.

Опис приготування:
Якщо Вам не хочеться готувати просто квасоля, та й за столом зберуться чоловіки, яких потрібно нагодувати, тоді спробуйте це вельми цікаве блюдо. Бобові відомі своїми корисними якостями, з м'ясом вони ще постають ще вигідніше. Для приготування лобіо з м'ясом можете використовувати як свинину, так і яловичину. А також можна поекспериментувати з бараниною. І не забуваємо про грузинських приправах. Дивимося рецепт!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Свинина/Боби/Квасоля
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Республіки СРСР/Грузинська

Інгредієнти:

• Квасоля суха - 1 Стакан
• Свинина - 500 Грам
• Пучок кінзи - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Часник - 2-3 зубчики
• Томатна паста - 1-2 Ст. ложок
• Цибуля - 2 Штуки
• Картопля - 1-2 Штук
• Спеції - За смаком
• Спеції - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Лобіо з м'ясом Заливаємо квасолю на ніч водою. М'ясо маринуємо: в маслі і вині, зі спеціями (коріандр, базилік і т.д.) і ставимо в холодильник на 1-2 години. Поки вариться квасоля, дістаньте м'ясо з холодильника, обсмажте на сковороді. Поріжте цибулю кільцями, моркву невеликими шматочками і киньте до м'яса. А також часник. Посоліть, поперчіть і залийте вином. Тушкувати на маленькому вогні 30 хвилин. Додаємо квасолю. Тепер додайте томатну пасту і ще трохи вина. Дрібно порубаєте зелень і відправте її до м'яса і квасолі. Гасіть все до готовності. Тим часом можете запекти або відварити картоплю. Потім готову страву можна викласти на гуртки картоплі і прикрасити зеленню. Подавати гарячим. Ось такий оригінальний рецепт лобіо з м'ясом! Смачного)
Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Лобіо з м'ясом вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Лобіо з м'ясом, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!