Млинці з м'ясом

Дивитися всі фотографії (3)
Час приготування: 55 хв
Рецепт млинці з м'ясом - приготування млинців з м'ясною начинкою. Неймовірно смачна закуска популярна в Росії і країнах Європи.

Опис приготування:
Популярне російське блюдо - млинці з м'ясом. Зазвичай подається на обід в якості основної страви на друге. Так само млинці з м'ясною начинкою будуть відмінним доповненням до чашки кави або чаю на сніданок. Смачного!

Призначення: На сніданок/Ситний сніданок/На вечерю/Для дітей/На вечерю/На святковий стіл/Масляна

Основний інгредієнт: М'ясо/Яловичина/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Млинці
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• тепле молоко - 1 Літр (інгредієнти для тіста)
• яйця - 3 Штуки
• сода для випічки - 1/2 Ст. ложки
• цукор - 1 Чайна ложка
• сіль - 1 Чайна ложка
• борошно - 2,5 склянки
• рослинне масло - 1/2 склянки
• яловичий фарш - 230 Грам (інгредієнти для начинки)
• рослинне масло - 2 Ст. ложки
• кмин - 1/2 Ст. ложки
• чорний перець - 1 Щіпка
• вода - 1/2 склянки
• яйце - 1 Штука
• вершкове масло - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 9-13

Як приготувати Млинці з м'ясом Розбийте 3 яйця в миску з теплим молоком. Додайте соду, цукор і сіль. Змішайте віночком або міксером. Додайте борошно і ще раз добре перемішайте. Залийте масло. Візьміть ополоник і зачерпніть тісто кілька разів. Залиште в сторону на 15 хвилин. Нагрійте сковороду до середньо-високої температури, налийте олію і покладіть м'ясний фарш. Відразу ж додайте нарізану цибулю. Додайте спеції і посоліть. Добре перемішайте. Після 5 хвилин обсмаження, додайте води і зменшіть вогонь до середньо-низького рівня. Накрийте кришкою і готуйте протягом 20 хвилин. Після закінчення 20 хвилин, збийте 1 яйце з невеликою кількістю води. Додайте яєчну суміш до м'яса і добре перемішайте. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин. Нагріваємо сковороду, додаємо масло і випікаємо круглі рум'яні млинці. Додайте трохи вершкового масла на кожен млинець. Заправте м'ясною начинкою. Загорніть млинець ... ... Як показано на зображенні:
Цей смачний Млинці з м'ясом ви зможете з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву правильно, вам допоможе покроковий опис з фото. Пам'ятайте, ви завжди можете експериментувати будинку і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Млинці з м'ясом з додаванням нових інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому сайті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідному розділі сайту. Вкажіть простий спосіб, як робити Млинці з м'ясом. Так само ви можете додати відео вашого нового шедевра. Ось вам і чудове хобі - домашня кулінарія!