Шашлик зі свинини в оцті

Час приготування: 6 ч. 0 хв
Рецепт приготування смачного шашлику, маринованого в оцті, стане в нагоді кожному, хто збирається на пікнічок і розмірковує про те, який шашлик приготувати цього разу. Спробуйте цей - вам сподобається!

Опис приготування:
Мабуть, кожен чоловік вважає себе фахівцем в області маринування та смаження шашлику, і кожен твердо переконаний, що саме він знає, як правильно його готувати. Окей, якщо ви так дійсно вважаєте - я з вами сперечатися не буду, але якщо ви все-таки людина цікавиться і захоплюється, то на правах дипломованого піщепромишленніка я вам розповім, що маринувати шашлик у всяких там майонезік - щонайповніше марення. Маринувати м'ясо потрібно в кислоті - добре підходять лимонний сік і, зокрема, оцет. В цьому сам принцип маринування. Звичайно, існують різні версії правильної мариновки шашлику, проте одна з них - це шашлик в оцті. З власного досвіду можу сказати, що лише деякі маринади надають м'ясу такий хороший смак, який надає оцет. Спробуйте - я вам гарантую, що шашлик зі свинини в оцті вийде смачний. Оцет - це правильний з хімічної точки зору маринад для свинини. Ну, досить демагогії - розповідаю, як замаринувати шашлик зі свинини в оцті;)

Призначення: На природу

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик
Географія кухні: Республіки СРСР

Інгредієнти:

• свинина - 2 Кілограма
• цибуля - 300 Грам
• оцет - 250 мілілітрів (6 процентний)
• приправа до м'яса - 3 Ст. ложки
• сіль - 1 Штука

Кількість порцій: 8

Як приготувати Шашлик зі свинини в оцті Інгредієнти Лучок нарізаємо половинками кілець. Свинину нарізати кубиками. Змішуємо м'ясо з цибулею. Додаємо оцет і спеції. Перемішуємо. Маринуємо протягом 5 і більше годин. Перед обжаркой потрібно посолити. Готове м'ясо нанизуємо на шампури щільно один до одного. Смажити шашлик над розжареним вугіллям.

Якщо Вам сподобався цей оригінальний рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся створити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіх технологій і порядку приготування, зазначеного в описі і стежте за допоміжним фото. Готування страви принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Шашлик зі свинини в оцті на домашній кухні. Тут представлений варіант страви в класичному виконанні, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Laquo; Шашлик зі свинини в оцті - Улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Рецепт приготування не тільки простий, а ще й досить дешевий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди фігурі і здоров'ю. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. Кулінарія принесе не тільки затишок у домі, а й радість та смачні враження для всіх!