Шашлик зі свинини з лимоном

Час приготування: 4 год. 0 хв
Ніжний і смачний шашлик з легким запахом лимона - фаворит на наших пікніках. Маринується шашлик зі свинини з лимоном швидко, з'їдається ще швидше :)

Опис приготування:
Ось і пішла зима, от і потягнуло всіх на природу. І яка ж вилазка в ліс з хорошою компанією обійдеться без шашлику. Я розповім вам як приготувати шашлик зі свинини з лимоном за рецептом мого чоловіка - це його улюблений :).

Цей простий рецепт шашликів мені подобається тим, що м'ясо маринується дуже швидко. А легкий присмак лимона додає м'ясу особливу ніжність. Попереду все літо - так що, сподіваюся, встигнете оцінити смак шашлику і за моїм рецептом :) Доброю погоди і смачних шашликів!

Призначення: На природу

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик
Географія кухні: Російська кухня/Республіки СРСР

Інгредієнти:

• Свинина - 3 Кілограма
• Лимон - 2 Штуки (невеликих)
• Цибуля - 3-4 Штук
• Сіль - 1,5 чайної ложки
• Перець чорний мелений - 2-3 щіпок
• Сухий базилік - 1-2 щіпок
• Майоран - 1 Щіпка
• Зерна коріандру - 2-3 щіпок
• Мінеральна вода - 0,5 літра (або проста вода)

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Шашлик зі свинини з лимоном Вибираємо правильне м'ясо raquo ;. Хтось любить сухіше, хтось пожирнее. За цим рецептом можна готувати шашлик і з шийки, і з карбонаду. Нарізаємо м'ясо не великими і не дрібними шматками і складаємо в каструлю або іншу ємність. Чистимо цибулю і ріжемо кільцями (якщо будете нанизувати разом з м'ясом), або півкільцями. Лимон ріжемо на дольки. Лук можна посипати сіллю і спеціями і трохи пом'яти для того, щоб він дав сік. Викладаємо цибулю і лимон до м'яса. З часточок лимона видавлюємо сік. Заливаємо м'ясо мінералкою або простою водою. Нам більше сподобалося з мінералкою. Добре перемішуємо м'ясо зі спеціями, цибулею і лимоном, накриваємо тарілкою і ставимо зверху щось важке. Залишаємо години на 3-4. Нанизуємо шматочки м'яса на шампури досить близько один до одного (особливо це стосується шашликів, які з пісного м'яса) і смажимо як звичайно, традиційним способом.

Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Шашлик зі свинини з лимоном. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Шашлик зі свинини з лимоном. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.