Куліш

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Куліш - дуже простий споконвічно слов'янська суп, який має чи то білоруське, чи то українське походження. Готується до безумства просто, але виходить дуже ситним і смачним.

Опис приготування:
Достеменно невідомо, чиє блюдо куліш - білоруське або українське. Так само як і оригінальний рецепт цієї страви не зберігся, тому готують його скрізь по-різному. Так чи інакше, куліш - це юшка або каша, в якій обов'язково фігурує пшоно. Вже не знаю, наскільки смачний оригінальний куліш, але приготований за цим рецептом - дійсно заслуговує уваги і компліментів :) Рекомендую!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина/Крупи/Пшоно і пшениця
Блюдо: Супи
Географія кухні: Республіки СРСР/Білоруська/Українська

Інгредієнти:

• Свинина - 500 Грам
• Пшоно - 1 Стакан
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Сало свиняче - 30 Грам
• Вода - 1,5 Литра

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати Куліш Починаємо з того, що свинину нарізаємо на невеликі кубики, кладемо в 1,5л води і варимо бульйон близько 20 хвилин, знімаючи пінку. Тим часом гарненько промиваємо пшоно, щоб суп не був " брудним " :) Дрібно нарізаємо лук. Обсмажуємо цибулю на шматочках свинячого сала до золотистого. Коли м'ясо в бульйоні відварити до напівготовності, засипаємо в каструлю промите пшоно. Варимо ще 20 хвилин, після чого додаємо підсмажену цибулю і сіль. Ще 10 хвилин - і куліш готовий!
Напевно ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Куліш. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний складу зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблене, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як зробити Куліш у домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку і напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного виготовленого продукту, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.