Обліпиха протерта з цукром

Час приготування: 40 хв
Обліпиха протерта з цукром в домашніх умовах завжди вдається терпкуватий, але зате скільки користі! Плюс у нас дерева обліпихи ростуть в якості прикраси, так що ягоди можна роздобути безкоштовно;)

Опис приготування:
Цей простий рецепт обліпихи протертою з цукром мені подобається в першу чергу своєю корисністю, в другу ж - своєю доступністю :) Адже навіть якщо поряд з вашим будинком і не росте це дивовижне дерево, покупка кілограма обліпихи вже точно не завдасть шкоди вашому сімейному бюджету, а ось така заготовка взимку здорово поправить стан змученого холодами організму, так що приступаємо до готування!

Як перетерти обліпиху з цукром:
1. Для початку все ягідки промиємо і переберемо на предмет дрібного сміття.
2. У блендері подрібнюємо підготовлені ягоди, і викладаємо їх в досить глибоку емальовану або пластикову миску.
3. Тепер додамо до ягідного пюре цукор, постійно помішуючи, і залишимо поки настоятися.
4. Якраз в цей час доречно зайнятися підготовкою банок для обліпихи. Для цього стерилізуємо тару, а капронові кришки прокип'ятимо деякий час.
5. Поки баночки ще гарячі, перекладаємо в них нашу обліпиху (до цього моменту вона мала б уже пустити достатньо соку).
6. Зверху кожної банки накладаємо 1-2 ст. ложки цукру, щоб верхній шар цукру залишався сухим.

Ось і все! Закриваємо підготовленої кришкою, і зберігаємо в темному і прохолодному місці хоч всю зиму! Головна особливість обліпихи протертою з цукром в домашніх умовах, - це те, що ви можете використовувати її як основу для усіляких соусів, напоїв і настоянок, як солодких, так і гірких. Вдалою готування!


Основний інгредієнт: Ягоди/Обліпиха

Інгредієнти:

• Обліпиха - 1 Кілограм
• Цукор - 2 Кілограма

Кількість порцій: 6-7
Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Обліпиха протерта з цукром. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Обліпиха протерта з цукром. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.