Мугітя

Час приготування: 30 хв
Пам'ятайте різноманітні кавові сурогати із зернових і цикорію, популярні в Радянському Союзі? Перед вами куди більш давній японський аналог із зерен смаженої ячменю, що зберіг популярність і сьогодні

Призначення: На сніданок/Для дітей/Полудень/На полуденок

Основний інгредієнт: Крупи/Ячмінна крупа
Блюдо: Напої
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Японська
Дієта: Вагітним і годуючим

Інгредієнти:

• ячмінь зерно - 1 Стакан
• вода кип'ячена - 300 Грам (80-90 градусів)
• порошок або смажені зерна вівса - 1-2 чайних ложок

Кількість порцій: 1-2

Як приготувати Мугітя Ретельно поставтеся до відбору зерен ячменю для напою - від цього залежить його смак. Відібрані зерна потрібно обсмажити на чавунній сковорідці, постійно помішуючи, до приємного коричневого кольору. Радимо вам готувати мугітя за старим рецептом, заливаючи цілі зерна вівса окропом, однак ви можете змолоти їх, як це роблять багато японців, що захоплюються миттєвим приготуванням напоїв. Смажений овес залити окропом, чайник укутати рушником і дати напою настоятися не менше 5 хвилин. Японці можуть готувати напій, поставивши суміш на сильний вогонь на 1 хвилину. Спробуйте обидва варіанти, один з них вам напевно сподобається!
Бути може, вам сподобався цей простий рецепт, і ви з задоволенням дізналися б, як приготувати його в домашніх умовах. А дізнатися, як зробити Мугітя будинку, вам допоможе докладний рецепт приготування з відмінними фото кожної окремої дії. Погодьтеся, Мугітя - просто приголомшливе блюдо, яке задовольнить будь-який смак і інтерес. На нашому сайті представлений класичний склад інгредієнтів для цього кулінарного виробу, проте ви завжди в силі проявити свою фантазію і додати в Мугітя все, що побажаєте. Головне, враховуйте зайві калорії, щоб не вплинути на дорогоцінну фігуру. Повірте, кулінарія - це веселе і цікаве заняття! Проявляйте більше фантазії та творчості, і тоді всі ваші старання будуть оцінені по достоїнству.