Желе з чорниці

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Чорниця - неймовірно корисна ягода, тому сезон свіжої чорниці пропускати не можна. Один з найсмачніших чорничних десертів - це желе з чорниці. У спекотний літній день - саме те!

Опис приготування:
Трохи нетрадиційний рецепт приготування чорничного желе, оскільки до складу входять ще й вершки зі сметаною. Втім, лякатися не варто - рецепт все одно досить-таки простий, а результат - набагато більш вражаючий, ніж звичайне желе з чорниці.

Призначення: Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Ягоди/Чорниця/Желатин
Блюдо: Десерти/Желе

Інгредієнти:

• Чорниця - 300 Грам
• Сметана - 300 Грам
• Желатин - 3 чайні ложки
• Вода - 50 мілілітрів
• Среднежірние вершки - 375 мілілітрів
• Цукор - 130 Грам

Кількість порцій: 6

Як приготувати Желе з чорниці Для початку необхідно залити желатин холодною водою. У чаші для блендера змішуємо ягоди і сметану, блендером доводимо до однорідного стану. При бажанні можна ще і перетерти через сито, але це необов'язково. Я не перетираю. У невеликій каструльці змішуємо вершки з цукром, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Як закипить - знімайте з вогню і додайте в каструльку набряклий желатин. Ретельно розмішуємо, потрібно щоб желатин розчинився. Коли суміш вершків та желатину охолоне, перемішуємо її з нашим чорничним пюре. Змішувати неостиглу суміш можна - сметана згорнеться. Розмішуємо суміш і розливаємо її по стаканчиках або в інший посуд для желе. Ставимо в холодильник, години через 2-3 желе застигне і його можна буде подавати до столу.

Якщо вам сподобався цей чудовий рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся відтворити це кулінарне диво у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіма правилами і порядком, зазначеним в описі і стежте за допоміжним фото. Приготування принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Желе з чорниці в домашніх умовах. Тут представлений всього лише класичний вид даної страви, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Це улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Даний рецепт приготування Желе з чорниці не тільки простий, але і достатньо швидкий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. І тоді кулінарія принесе не тільки домашній затишок, але й смачні враження, і радість для всіх!