Картопля з квасолею

Час приготування: 40 хв
Обожнюю таку картопельку, адже, хоч і якийсь час відніме, але м'якість, соковитість і корисні якості страви залишаються. Так що спробуйте обов'язково цей універсальний гарнір!

Опис приготування:
Цей простий рецепт картоплі з квасолею сподобається як усім любителям здорового харчування, так і господарям у пошуках нових економних і смачних страв. Тут хіба що з квасолею потрібно буде помучитися, - найкраще просто замочити її в чистій воді за день до того, як будете готувати. Якщо стільки часу у вас немає, замочіть хоча б на пару годин, але варіть тоді довше. Ну, приступимо?



Як приготувати картоплю з квасолею:
1. Квасоля ставимо варитися в підсоленій воді на невеликий вогонь.
2. Овочі миємо і чистимо. Цибулю і моркву дрібно шаткуємо, а картопля нарізаємо будь-якій зручній вам форми.
3. Тепер, коли квасоля вже відварена, додаємо до неї шматочки картоплі, і варимо далі, не додаючи вогню.
4. Цибулю і моркву обсмажити на олії, поки цибуля не стане золотистим.
5. Коли картопля розм'якшитися, квасолевий бульйон, якщо залишився зайвий, зливаємо, але трохи залишимо. Додаємо сіль, перець і приправи за смаком, заправляємо томатною пастою.
6. Добре перемішаємо, у тушкуємо все разом під кришкою до готовності.

Всього на приготування йде близько сорока хвилин. До речі, воду можна і не зливати, а просто згасити трохи більше, - вийти тушкована картопля з підливою. Словом, тут вже на смак і колір. У будь-якому випадку, я сподіваюся, що цей рецепт приготування картоплі з квасолею вам знадобиться. :) Посипаємо при подачі зеленню, і подаємо окремо, або з будь-яким овочевим салатом. Смачного!

Призначення: На вечерю/Корисний обід

Основний інгредієнт: Овочі/Боби/Квасоля/Картопля
Блюдо: Гарніри
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Картопля - 500 Грам
• Квасоля - 400 Грам
• Цибуля - 2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Томатна паста - 2 Ст. ложки
• Олія - ??2 Ст. ложки
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком

Кількість порцій: 3
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Картопля з квасолею. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Картопля з квасолею, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Картопля з квасолею у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!