Мус вершковий

Час приготування: 30 хв
Мус вершковий готується на основі вершків. Що стосується інших інгредієнтів, то тут ви вільні додавати все, що душі завгодно. Дуже красиво виглядає вершковий мус з шоколадом. Його і будемо готувати.

Опис приготування:


Як приготувати мус вершковий?
1. Шоколад треба натерти на тертці або збити в комбайні до дрібної стружки.
2. У невеликій мисочці змішайте рослинне масло, ванілін і вино.
3. У невеликій сотейник влийте молоко (його можна замінити водою), додайте цукор і сіль. Доведіть до кипіння, безперервно помішуючи. Цукор і сіль повинні розчинитися.
4. Як тільки сіль і цукор в молоці розчиняться, відразу ж влийте його в шоколад. Як тільки шоколад розчиниться, збийте масу міксером.
5. Додайте до молочно-шоколадної суміші масло з вином і ще раз збийте.
6. Викладіть отриману масу в миску і остудіть.
7. Збийте охолоджені вершки до густої піни.
8. Третина збитих вершків додайте в охолоджену масу і перемішайте. Потім додайте вершки і збийте мус міксером.
9. Розкладіть мус вершковий по креманкам і охолодіть його в холодильнику.

Перед подачею раджу посипати мус свіжомеленим чорним перцем. Це додасть перчинку вашому десерту!
Мус вершковий готовий!
Приємного апетиту!

Призначення: Для дітей/На святковий стіл/Фуршет

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сливки
Блюдо: Десерти/Мус

Інгредієнти:

• Шоколад - 200 Грам
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки
• Червоне вино або лікер - 1 Ст. ложка
• Екстракт ванілі - 1 Ст. ложка
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Сіль - 1 Щіпка
• Жирні сліквкі - 1 Стакан
• Чорний перець мелений - За смаком (крупного помелу, для прикраси)

Кількість порцій: 4
Погодьтеся, це приголомшливий рецепт! Такий простий і такий смачний! Мус вершковий - вдале блюдо для будь-якого приводу. Його приготування не займе багато часу. Розгляньте фото, на яких відображені порядок дій та необхідні продукти. Також вивчіть склад і кількість потрібних інгредієнтів. Тепер ви можете запам'ятати, як приготувати Мус вершковий в домашніх умовах. Так готується класичний варіант кулінарного виробу, але ви маєте право вносити свої доробки та задумки. Якщо ви придумали інший рецепт приготування - обов'язково поділіться нею з користувачами нашого сайту. Все більше і більше людей об'єднує кулінарія, але не варто нехтувати своїм здоров'ям і фігурою. Важливо враховувати калорійність їжі, що вживається, підраховуючи калорії кожного окремого продукту. Вчіться мистецтву смачно і здорово харчуватися!