Салат з болгарським перцем

Час приготування: 25 хв
Триколірний салат з болгарським перцем - один з моїх улюблених літніх салатів. Колір, смак, аромат, корисність - все в цьому салаті зовсім. Розповідаю, як приготувати салат з болгарським перцем.

Опис приготування:
Простий рецепт салату з болгарського перцю:

1. Болгарський перці моєму і цілком викладаємо на лист для запікання. Відправляємо в духовку і запікаємо при 180 градусів до першої появи обвуглених куточків шкірки перцю. Перець після запікання повинен стати м'яким і ніжним, проте не повинен розвалюватися при розрізанні.

2. Коли перці розм'якнуть, акуратно знімаємо з них шкірку, вичищаємо насіння і мембрани. Очищені перці розрізаємо спершу навпіл, а потім кожну половинку - на смужки середньої товщини (близько 1 см).

3. Змішуємо в салатниці нарізані перці, нарубану зелень, сік половини лимона, подрібнений часник і оливкове масло. Солимо, перчимо до смаку. Перемішуємо - і салат з болгарським перцем готовий!

Приємного апетиту! ;)

Призначення: На обід/На полуденок

Основний інгредієнт: Овочі/Перець
Блюдо: Салати

Інгредієнти:

• Перець болгарський червоний - 2 Штуки
• Перець болгарський жовтий - 2 Штуки
• Перець болгарський зелений - 2 Штуки
• Петрушка - 1 Ст. ложка (дрібно нарізану)
• М'ята - 2 Ст. ложки (дрібно нарізану)
• часник - 2 зубчики
• Лимон - 1/2 Штуки
• Оливкова олія - ??3 ст. ложки
• Сіль, перець - - За смаком

Кількість порцій: 4
Якщо хочете спробувати який смачний цей кулінарний шедевр, дотримуйтесь покроковому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Салат з болгарським перцем. Як бачите, рецепт приготування досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне блюдо в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна коригувати під себе. Після втілення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм відкликанням з автором і оцініть даний рецепт! Салат з болгарським перцем - унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденне життя. Порадуйте своїх близьких і доведіть, що для вас кулінарія - одне з найулюбленіших занять!