Буряк по-корейськи

Час приготування: 13 ч. 0 хв
Рецепт приготування буряка по-корейськи.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Весілля

Основний інгредієнт: Овочі/Буряк
Блюдо: Салати/Закуски
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Корейська
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• буряків - 500 Грам
• часник - 3 зубчики
• червоного перцю - 0,5 чайної ложки
• меленого коріандру - 1 Чайна ложка
• рослинного масла - 100 мілілітрів
• оцту - 70 мілілітрів
• глютамат натрію - 0,5 чайної ложки
• сіль - 1 Штука (за смаком)

Кількість порцій: 10

Як приготувати Буряк по-корейськи Буряк помити, очистити і розтерти на тертці тонкою соломкою. Перекласти в миску. Часник очистити і дуже дрібно нарубати. У буряк закинути часник, оцет і сіль. Гарненько перемішати. Помістити миску з буряком на водяну баню. Перемішуючи час від часу, готувати 20 хвилин. Прибрати з вогню. Приправити перецем, коріандром і глютамат натрію. Рафінована олія довести до кипіння, але не кип'ятити. Потім влити в буряк. Розмішати і залишити під гнітом на 12 годин.

Спробуйте приготувати Буряк по-корейськи в домашніх умовах. Покрокові фото допоможуть вам зрозуміти, як зробити блюдо правильно, смачно і гранично просто. Класичний рецепт Буряк по-корейськи можна розбавити або замінити своїми улюбленими інгредієнтами - створити свій оригінальний кулінарний шедевр. Готуйте вдома і радуйте своїх близьких та друзів!