Підлива, як у їдальні

Час приготування: 15 хв
Зі шкільних часів мені подобається підлива до гарячих страв, як у їдальні. Мені здається, вона виправляла всі погрішності шкільних кухарів. Зараз і сам її часто готую. Виходить також смачно.

Опис приготування:
Підливку, як у їдальні, я роблю з ріпчастою цибулею. Його, якщо бажаєте, можна і не додавати. Без цибулі все робиться за вказаною нижче рецептом, опускаючи жарку цибульки. Спецій в підливу можете додати більше, якщо бажаєте. Все залежить від страви, яку будете заправляти підливою. Найчастіше такий підливою я облагороджує котлети або курячу відбивну. Підходить вона і до картопляних страв.

Отже, як приготувати підливку, як у їдальні?
1. Цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками.
2. На сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте нарізану цибулю до м'якості.
3. Поки цибуля смажиться, в окремій мисочці в кількох столових ложках води розведіть борошно. Розмішайте віником так, щоб не було грудочок.
4. До цибулі додайте молоко і воду, доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
5. Як тільки рідина в сковороді закипить, тонкою цівкою влийте розведену водою борошно. Вливаючи, постійно помішуйте. Прогрійте ще пару хвилин до загустіння.

Підлива, як у їдальні готова!
Приємного апетиту!

Блюдо: Соуси

Інгредієнти:

• Молоко - 1/2 склянки
• Вода кип'ячена - 1/2 склянки
• Цибулина - 1/2 Штуки
• Борошно - 1 Ст. ложка
• Масло вершкове - 40 Грам
• Сіль - - За смаком
• Перець чорний - - За смаком

Кількість порцій: 3
Ви давно хотіли з'ясувати, як приготувати Підливка, як у їдальні самостійно вдома? Наш простий рецепт допоможе вам у цьому. Фото кожного кроку досконально описує, як готується зацікавило вас блюдо. Приготування - справа привабливу і цікаве. Не сумнівайтеся, це найсмачніший рецепт приготування. Але, звичайно ж, ви самі можете придумати, як змінити класичний склад інгредієнтів і додати частинку своєї фантазії в ваш домашній кулінарний продукт. Тепер ви знаєте, як зробити Підливка, як у їдальні. Намагайтеся враховувати калорійність окремих складових страви, щоб не набрати зайву вагу. Улюблена усіма кулінарія та здоровий спосіб життя повинні поєднуватися разом!