Песто з брокколі

Час приготування: 40 хв
Думаєте песто можна приготувати тільки з базиліка? Тоді я хочу вас здивувати, адже в цьому рецепті ви дізнаєтеся, як зробити смачне песто з брокколі, яке відмінно поєднується з різними стравами.

Опис приготування:
Італійці знають толк в хорошій їжі, тому вони створили дуже багато цікавих і смачних страв, які ми їмо з великим задоволенням. Ну а песто - це приємне доповнення до будь блюдо, тому кожна господиня повинна знати, як його готувати. Зазвичай цей соус роблять з базиліка, завдяки чому колір у нього яскраво зелений, а я пропоную вам варіант не гірше - відмінний рецепт приготування песто з брокколі. Я думаю, що всі любителі цього овоча вже зацікавилися, і це правильно, адже таке песто виходить дуже смачне, ароматне і соковите. Ви можете використовувати цей простий рецепт песто з брокколі для запікання риби або криці, ну і, звичайно ж, подавати його з пастою, в будь-якому випадку вийде відмінно.


Основний інгредієнт: Овочі/Брокколі
Блюдо: Соуси/Песто
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Брокколі - 500 Грам
• Цибуля ріпчаста - 0,5 Штуки
• Часник - 1-2 зубчики
• Вершки жирні - 4 Ст. ложки
• Пармезан тертий - 0,5 Склянки
• Масло вершкове - 1 ст. ложка
• Олія оливкова - 1 ст. ложка
• Сіль - 0,5 чайної ложки
• Перець чорний мелений - За смаком

Кількість порцій: 2-3

Як приготувати Песто з брокколі Для початку ми промиваємо брокколі під водою і поділяємо на суцвіття. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, додаємо оливкова і обсмажуємо на цій суміші подрібнену цибулю і часник. Потім додаємо брокколі і тушкуємо все на повільному вогні, поки броколі не стане м'якою. Поки овочі гасяться, ми трьом сир на дрібній тертці. Тепер викладаємо в чашу блендера овочі, сир, вливаємо вершки, солимо і перчимо. Подрібнюємо всі інгредієнти до стану кашки. Наше песто готове, приємного апетиту!
Ви хочете, щоб у вас вийшов такий же смачний і апетитний кулінарний шедевр як на фото? Для цього вам необхідно уважно прочитати рецепт приготування, що дасть зрозуміти, як готувати Песто з брокколі в домашніх умовах. Приготування не доставить вам багато клопоту, якщо ви будете слідувати всім розпорядженням. Погодьтеся, рецепт не тільки простий, але і достатньо дешевий. А ось класичний склад інгредієнтів, може бути змінений на ваш смак - це справа вашої фантазії. Головне, не забувайте про калорійність продуктів для збереження гарної фігури і здоров'я. Якщо у вас вийшло чудове блюдо, не полінуйтеся подякувати за це автора. Песто з брокколі - кращий спосіб, як зробити ваше життя приємніше і доставити радість близьким!