Суп-пюре з селери

Час приготування: 40 хв
Суп-пюре з селери - дуже корисна страва! Ніжний, ароматний і смачний суп змінить вашу думку про селері в кращу сторону. Отже, рецепт супу-пюре з селери - вашій увазі, панове :)

Опис приготування:
Селера здавна вважається дуже корисним овочем і вживати його в їжу рекомендується при багатьох хворобах. Та й здоровим людям він не зашкодить - він омолоджує та очищує наш організм. Якщо вам не подобається селера - значить досі ви його готували неправильно. Ризикніть ще разочок :) Розповідаю, як приготувати суп-пюре з селери:
1. Чистимо і нарізаємо лук. Зубчики часнику очищаємо і дрібно рубаємо.
2. Злегка обсмажуємо на вершковому маслі цибулю і часник. Зручно це робити відразу в каструлі, в якій будемо варити суп.
3. Чистимо корінь селери і картоплю. Миємо й нарізаємо дрібними кубиками.
4. Додаємо картоплю і селеру до цибулі і часнику і пару хвилин обсмажуємо.
5. Заливаємо водою і солимо. варимо до готовності.
6. Готові овочі знімаємо з вогню, додаємо вершки, перчимо і збиваємо блендером. якщо суп виходить густуватим - додайте або кип'яченої води або вершків.

Суп рекомендую подавати відразу ж, поки він гарячий. Посипте зеленню і подайте до нього сухарики. Смачного!

Призначення: На обід/Корисний обід

Основний інгредієнт: Овочі/Селера
Блюдо: Супи/Супи-пюре
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Корінь селери - 150 Грам
• Лук порей або ріпчаста - 100 Грам
• Картопля - 3-4 Штук (середнього розміру)
• Масло вершкове - 30 Грам
• часник - 2 зубчики
• Вершки - 150-200 Грам
• Сіль - 1 Чайна ложка (за смаком)
• Перець чорний мелений - 1 Щіпка
• Вода - 1,5 склянки
• Зелень кропу або петрушки - 20 Грам

Кількість порцій: 5
Якщо Вам сподобався цей оригінальний рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся створити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіх технологій і порядку приготування, зазначеного в описі і стежте за допоміжним фото. Готування страви принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Суп-пюре з селери на домашній кухні. Тут представлений варіант страви в класичному виконанні, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Laquo; Суп-пюре з селери - Улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Рецепт приготування не тільки простий, а ще й досить дешевий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди фігурі і здоров'ю. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. Кулінарія принесе не тільки затишок у домі, а й радість та смачні враження для всіх!