Солянка з шинкою і грудинкою

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування солянки з шинкою і грудинкою. Для рекомендацій дієтологів це блюдо підійде якнайкраще.

Опис приготування:
Рецептів приготування солянки дуже багато. Але є одна незмінна особливість: страва це має складатися з різних сортів риби і м'яса. Солянка - страва рідке і гаряче. Дуже корисна солянка для шлунка людини.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Шинка
Блюдо: Супи/Солянка
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Молода капуста - 100 Грам
• Грудинка - 150 Грам
• пучок зелені - 1 Штука
• шинка - 200 Грам
• часник - 3 зубчики
• Перець і сіль - - За смаком
• Маслини - 100 Грам
• Курячий бульйон - 2 Литра
• гриби - 200 Грам (Мариновані або солоні)
• Морква - 1 Штука
• Картопля - 4 Штуки
• Солоні огірки - 3-4 Штук

Кількість порцій: 6

Як приготувати Солянка з шинкою і грудинкою 1. Зваримо курячий бульйон. Коли бульйон зварили, почистимо картоплю і моркву. Всі нарізаємо кубиками: картопля ріжемо великими шматочками, а морква нарізаємо дрібними. Опускаємо морква в киплячий бульйон, трохи вогонь зменшуємо, і хвилини через дві додаємо туди картоплю. 2. У приготуванні використовуємо два види м'яса: копчену грудинку і рубану шинку. Грудинку можна дрібно нарізати і обсмажити з цибулею, а годі й обсмажуючи, просто нарізати копчену грудинку і шинку (приблизно шматочки повинні бути однаковими). Після того як в бульйон кинули картопля, хвилин через п'ять додаємо м'ясо. 3. Тепер тонко нарізаємо молодої капусти (невеликий шматочок), після того як додали м'ясо, відразу ж кидаємо в каструлю і капусту. Потім, хвилини через три додамо сюди подрібнений часник і зелень. 4. Колечками нарізаємо маслини, невеликими кубиками ріжемо солоні огірки, пластинками нарізаємо солоних грибів. У самому кінці приготування додаємо в каструлю гриби, маслини і солоні огірки. 5. Необхідно поперчити, посолити, закрити кришкою і приблизно півгодини дати настоятися. Потім розлити по тарілках, додавши майонез або сметану.

Солянка з шинкою і грудинкою - простий спосіб порадувати ваших близьких. Перед вами найкращий рецепт приготування улюбленого кулінарного виробу. Уважно вивчивши всі рекомендації та розглянувши фото, ви зрозумієте, як приготувати Солянка з шинкою і грудинкою в домашніх умовах. Щоб приготування не забрало багато часу, радимо вам заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти, які входять до складу страви, і кухонні прилади, які можуть знадобитися під час процесу. Якщо вам сподобався представлений на цій сторінці рецепт, прохання оцінити його по достоїнству і залишити свій коментар.