Капусняк з м'ясом

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Капусняк з м'ясом виходить наваристим, оксамитовим raquo ;, ароматним. Такий кисленький супчик особливо хороший після бурхливо проведеного вечора напередодні - і наситить, і вилікує. У капусті багато вітаміну С.

Опис приготування:
Що стосується м'яса для капустняка, то можна використовувати будь-яке, але найсмачніший капусняк виходить на яловичих реберця. У мене ж - шматочок пісної яловичини.

Отже, як приготувати капусняк з м'ясом?
1. Лук почистіть, наріжте кубиками.
2. Моркву наріжте кільцями. Якщо будете використовувати болгарський перець, то наріжте його невеликими кубиками.
3. Яловичину промийте і наріжте невеликими шматочками.
4. Картопля почистіть, промийте і наріжте кубиками.
5. У каструлю влийте рослинне масло. Смажте цибулю з морквою на середньому вогні, помішуючи, до м'якості.
6. Потім до овочів додайте томатне пюре, перемішайте і прогрійте. Додайте сіль, перець, інші спеції за смаком.
7. Додайте в каструлю приготовані м'ясо і овочі - картоплю, капусту, болгарський перець. Залийте кип'яченою водою. Посоліть, поперчіть. Перемішайте.
8. Варіть до м'якості картоплі.
9. В кінці приготування додайте в капусняк подрібнену петрушку.

Подавайте капусняк зі сметаною.

Капусняк з м'ясом готовий!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Капуста
Блюдо: Супи/Капусняк

Інгредієнти:

• Квашена капуста - 350 Грам
• М'ясо - 500 Грам (яловичина)
• Картопля - 3-4 Штук
• Цибулина - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Болгарський перець - 1 Штука (за бажанням)
• Олія - ??3-4 Ст. ложок
• Петрушка - За смаком
• Сіль, перець - За смаком
• Вода кип'ячена - 1,5-2 Литра
• Томатне пюре - 3/4 склянки

Кількість порцій: 5-6
Тут показаний простий рецепт приготування усіма нами улюбленого кулінарного виробу - Капусняк з м'ясом. Якщо у вас ще залишилися питання, сміливо звертайтеся до автора за порадою. Так само якщо ви знаєте, як зробити Капусняк з м'ясом ще смачніше, пишіть ваші рекомендації в розділі коментарів. Будь-який з відвідувачів нашого сайту може додати своє фото вийшло шедевра. Сподіваємося приготування принесло вам радість, а вийшло блюдо здивувало ваших близьких.