Капусняк з кислої капусти

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Супи треба варити щодня! Вони не тільки корисні для травлення, але і зігрівають нас в холодні дні. Капусняк з кислої капусти - відмінне блюдо для сімейного обіду. Готується воно просто і швидко.

Опис приготування:


Як приготувати капусняк з кислої капусти?
1. Свіжу білокачанну капусту нашаткуйте.
2. Картопля почистіть, промийте і наріжте брусочками.
3. Цибулину почистіть і наріжте невеликими кубиками.
4. Морква почистіть і натріть на буряковій тертці.
5. Сало наріжте брусочками.
6. Петрушку промийте, просушіть і порубати. Вона нам знадобиться під кінець приготування капустняка.
7. У каструлі на середньо- високому вогні обсмажте сало. Коли сало вдвічі зменшитися, додайте приготовані цибулю і моркву. Смажте протягом 5 хвилин, помішуючи.
8. Потім додайте квашену капусту, бульйон, доведіть до кипіння. Вогонь понізьте до повільного, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 20 хвилин.
9. Додайте в капусняк нарізану картоплю, нашатковану капусту. Варіть після кипіння протягом 10 хвилин.
10. Посоліть і поперчіть за смаком. Приправте зеленню і подавайте.

Капусняк готовий!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Капуста/Субпродукти/Сало
Блюдо: Супи/Капусняк

Інгредієнти:

• Капуста квашена - 550-600 Грам
• Картопля - 3 Штуки
• Цибулина - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Бульйон м'ясний - 1 Літр
• Сало з м'ясним прошарком - 100 Грам
• Сіль, перець чорний - За смаком
• Петрушка - За смаком

Кількість порцій: 4-5
Капусняк з кислої капусти - простий спосіб порадувати ваших близьких. Перед вами найкращий рецепт приготування улюбленого кулінарного виробу. Уважно вивчивши всі рекомендації та розглянувши фото, ви зрозумієте, як приготувати Капусняк з кислої капусти в домашніх умовах. Щоб приготування не забрало багато часу, радимо вам заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти, які входять до складу страви, і кухонні прилади, які можуть знадобитися під час процесу. Якщо вам сподобався представлений на цій сторінці рецепт, прохання оцінити його по достоїнству і залишити свій коментар.