Капусняк український з пшоном

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Капусняк український з пшоном готується також з салом. Українці кажуть - з підчеревина raquo ;, тобто з салом з-під черевця з м'ясним прошарком. У капусняк входять також овочі, зелень і спеції. Поїхали!

Опис приготування:


Як приготувати капусняк український з пшоном?
1. Свіжу білокачанну капусту нашаткуйте.
2. Картопля почистіть, промийте і наріжте брусочками.
3. Цибулину почистіть і наріжте невеликими кубиками.
4. Морква почистіть і натріть на буряковій тертці.
5. Сало наріжте брусочками.
6. Петрушку промийте, просушіть і порубати. Вона нам знадобиться під кінець приготування капустняка.
7. У каструлі на середньо- високому вогні обсмажте сало. Коли сало вдвічі зменшитися, додайте приготовані цибулю і моркву. Смажте протягом 5 хвилин, помішуючи.
8. Потім додайте квашену капусту, бульйон, доведіть до кипіння. Вогонь понізьте до повільного, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 20 хвилин.
9. Додайте в капусняк нарізану картоплю, нашатковану капусту і пшоно. Варіть після кипіння протягом 10 хвилин.
10. Посоліть і поперчіть за смаком. Приправте зеленню і подавайте.

Капусняк український з пшоном готовий!
Приємного апетиту!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Овочі/Капуста/Субпродукти/Сало
Блюдо: Супи/Капусняк

Інгредієнти:

• Капуста квашена - 300 Грам
• Капуста білокачанна - 300 Грам
• Картопля - 3 Штуки
• Цибулина - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Пшоно - 3 Ст. ложки
• Бульйон м'ясний - 1 Літр
• Сало з м'ясним прошарком - 100 Грам
• Сіль, перець чорний - За смаком
• Петрушка - За смаком

Кількість порцій: 4-5
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Капусняк український з пшоном. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Капусняк український з пшоном у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.