Вершково-морквяний суп

Час приготування: 50 хв
Рецепт приготування суп-пюре з морквою, свіжим чебрецем, медом і жирними вершками.

Опис приготування:
Цей яскраво-оранжевий суп здатний підняти настрій і зігріти в похмуру погоду. Суп-пюре - ідеальне блюдо для осінньо-зимового періоду, яке дуже добре засвоюється організмом і апетитно виглядає. Морквяний суп готується досить просто з інгредієнтів, які завжди під рукою у будь-якої господині. Особливо ефектно цей суп виглядає в бірюзових мисках. Він також може стати відмінним прикрасою столу на Хеллоуїн.

Призначення: На обід/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Морква
Блюдо: Супи
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• моркви - 1,3 Кілограма
• овочевого або курячого бульйону - 1 Літр
• гілочки свіжого чебрецю - 2 Штуки
• меду - 1/3 Чашки
• жирних вершків - 1/2 Чашки
• солі - 1 Щіпка

Кількість порцій: 8

Як приготувати Сливочно-морквяний суп 1. Помістити морква у велику каструлю. Влити овочевий або курячий бульйон на вибір. 2. Додати пару гілочок свіжого чебрецю. Довести суп до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до слабкого і варити на повільному вогні від 45 хвилин до 1 години. 3. Зняти каструлю з вогню і перелити суп в блендер. Якщо весь суп не вміщається, зробіть це в дві партії. Перемішати суп у блендері до отримання однорідної консистенції пюре. Ви також можете не переливати суп і використовувати занурювальний блендер. 4. Влити мед, жирні вершки і перемішати у блендері кілька разів. Додати сіль, якщо це необхідно. Якщо суп здається вам занадто густим, додайте в нього трохи теплого бульйону, щоб розбавити. 5. Подавати суп теплим, прикрасивши гілочкою чебрецю, або підігріти його, якщо це необхідно.

Ми хочемо, щоб цей простий рецепт приготування чудового блюда - Сливочно-морквяний суп, потрапив у вашу колекцію улюбленої їжі. А з'ясувати, як приготувати його смачно і швидко допоможе покроковий рецепт з фото, що містить докладний опис кожної дії. Пам'ятайте приготування їжі повинно бути акуратним і з хорошими емоціями. Тому намагайтеся готувати в чистоті і з хорошим настроєм. Як завжди, ніхто не забороняє вам міняти класичний склад виробу, але при цьому намагайтеся дотримуватися представленого опису. Вершково-морквяний суп - простий спосіб, як зробити комусь приємне. Чудовий аромат і смак страви здивує навіть самого вишуканого гурмана, а ви блисне своїм кулінарним талантом і будете оцінені по достоїнству!