Суп з індички

Час приготування: 1 ч. 10 хв
Зазвичай м'ясо індиче або смажать, або запікають. Але з нього виходить дуже смачний бульйон. Він виходить прозорим і в міру жирним. Суп з індички цінується ще й тим, що в ньому мало калорій.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Птах/Індичка
Блюдо: Супи
Географія кухні: Країни Європи
Дієта: Дієтичне харчування

Інгредієнти:

• індичих крила - 600 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Лук фіолетовий - 1 Штука
• Селера, стебло - 1 Штука
• часник - 2 зубчики
• Петрушка, пучок - 0,5 Штуки
• Перець духмяний - За смаком
• Морква - 1 Штука
• Помідори - 3 Штуки
• Перець гострий - 0,5 Штуки
• Олія соняшникова - 3 Ст. ложки
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати Суп з індички 1. Крила для бульйону треба добре промити і розрізати на 2-3 шматки. Морква, цибуля і стебло селери добре промити, почистити і розрізати на великі шматки. 2. У велику каструлю налити води. Покласти у воду шматки м'яса, великі шматки овочів, трохи посолити і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити близько 60 хвилин. Не забувати знімати піну з бульйону. 3. Фіолетовий цибулю нарізати тоненькими півкільцями. Гострий перець і часник дрібно посікти. Помідори вимити, зняти з них шкірку і натерти на тертці. У розігрітій олії обсмажити трохи цибулю, перець і часник і додати терті помідори. Гасити овочі близько 15 хвилин. 4. З бульйону витягнути м'ясо. Відокремити м'ясо від кісток і дрібно нарізати. Бульйон процідити. Додати в суп овочеву зажарку. 5. Тепер можна покласти в суп індиче м'ясо. 6. Коли суп закипить, додати дрібно посічену зелень петрушки, досолити і варити 2-3 хвилини. Суп з індички готовий. Смачного.

Напевно Ви не просто так забрели на цю web сторінку. Ви хотіли б знати, як приготувати Суп з індички raquo ;. Простий рецепт приготування цієї страви, проте класичні складові зазначених продуктів завжди можна підмінити під власний смак. Це всіма улюблене блюдо, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як приготувати Суп з індички на домашній кхне, Вам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався цей рецепт, поставте йому свою оцінку і напишіть ваш коментар для автора. Прийміть на замітку, що потрібно вважати калорійність кожного виготовленого страви, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе дбати про ваше здоров'я і фігуру.