Холодець з індички

Час приготування: 6 ч. 0 хв
М'ясо індички - низькокалорійне, дієтичне. Холодець з індички виходить дуже смачним, легким, просто готується. Таке блюдо прикрасить будь буденний і святковий стіл. Спробуйте.

Опис приготування:


Як приготувати холодець з індички?
1. Шиї і крило промийте, викладіть в каструлю і залийте холодною водою так, щоб вода покрила м'ясо. Доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на середньо-повільному вогні протягом півгодини.
2. Морквину, цибулину почистіть, стебла і корінь промийте, все викладіть в каструлю до індички і варіть ще 30-40 хвилин.
3. За 20 хвилин до готовності бульйону посоліть і поперчіть його.
4. З готового бульйону виберіть м'ясо, відокремте його від кісток.
5. Бульйон процідіть.
6. У невеликій кількості теплого бульйону замочіть желатин, помішуючи, розчиніть його. Набряклий желатин з'єднайте з гарячим бульйоном, прогрійте, але не доводьте до кипіння.
7. М'ясо індички і моркву наріжте. До м'яса і моркви видавіть часник. Все перемішайте і розкладіть по формах.
8. Залити м'ясо бульйоном. Охолодіть і поставте в холодильник до застигання.

Смачного!

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід/Сімейна вечеря

Основний інгредієнт: М'ясо/Птиця/Індичка
Блюдо: Закуски/Холодець

Інгредієнти:

• Шия індички - 2 Штуки
• Крило індички - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Часник - 3-4 зубчики
• Цибулина - 1 Штука
• Корінь петрушки - 1/2 Штуки
• Петрушка, кріп (стебла) - - За смаком
• Сіль, перець - - За смаком
• Желатин - 30 Грам

Кількість порцій: 6
Холодець з індички - всіма нами улюблене блюдо, яке вражає своєю простотою і смаком. Представлений тут рецепт легко дає зрозуміти, як приготувати Холодець з індички в домашніх умовах - все, що вам необхідно це читати опис кожного кроку і стежити за фото. Домашня кулінарія вітає експерименти, і не виключає додавання своїх інгредієнтів в класичний склад виготовленого вироби. Сподіваємося, приготування доставило вам задоволення, а неповторний смак страви порадував близьких.