Гороховий суп з копченою куркою

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Про чарівному поєднанні гороху з копченостями кулінари всього світу знають вже давно. Гороховий суп з копченою куркою - один з варіантів цього прекрасного смакового поєднання.

Опис приготування:
У нашій родині гороховий суп з копченостями обожнюють все - навіть діти, котрі до супів ставляться скоріше негативно, ніж позитивно. Горох чудово поєднується з копченостями, і в цьому супі це поєднання виявляється особливо яскраво. Суп виходить з дуже яскравим смаком, а вже як він пахне - всі домашні на запах збігаються. До того ж, готується гороховий суп з копченостями вельми просто. Спробуйте - вам не може не сподобатися :)

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Птах/Курка/Боби/Горох
Блюдо: Супи
Географія кухні: Республіки СРСР

Інгредієнти:

• Горох сушений - 1 2 Склянок
• Копчена курка - 250 Грам
• Картопля - 4 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Цибуля - 1 Штука
• Зелень, сіль, перець - - За смаком
• Олія соняшникова - 4 Ст. ложки

Кількість порцій: 7-8

Як приготувати Гороховий суп з копченою куркою Горох необхідно попередньо замочити у воді і залишити так на ніч. Картоплю нарізаємо кубиками. М'ясо копченої курки відокремлюємо від кісток і нарізаємо на кубики такого ж розміру, як картопля. Цибулю дрібно-дрібно нарубати, моркву натерти на тертці. Замоченнийгорох заливаємо новою водою (стару виливаємо) і варимо 40 хвилин. Додаємо картоплю, через 5 хвилин додаємо курку, варимо ще 10 хвилин. Робимо піджарку з цибулі та моркви. Обсмажені цибулю і моркву додаємо в суп. Варимо ще 5 хвилин, додаємо зелень і лавровий лист, гарненько перемішуємо, знімаємо з вогню і даємо настоятися під закритою кришкою хвилин 10. Смачного!
Погодьтеся, це приголомшливий рецепт! Такий простий і такий смачний! Гороховий суп з копченою куркою - вдале блюдо для будь-якого приводу. Його приготування не займе багато часу. Розгляньте фото, на яких відображені порядок дій та необхідні продукти. Також вивчіть склад і кількість потрібних інгредієнтів. Тепер ви можете запам'ятати, як приготувати Гороховий суп з копченою куркою в домашніх умовах. Так готується класичний варіант кулінарного виробу, але ви маєте право вносити свої доробки та задумки. Якщо ви придумали інший рецепт приготування - обов'язково поділіться нею з користувачами нашого сайту. Все більше і більше людей об'єднує кулінарія, але не варто нехтувати своїм здоров'ям і фігурою. Важливо враховувати калорійність їжі, що вживається, підраховуючи калорії кожного окремого продукту. Вчіться мистецтву смачно і здорово харчуватися!