Часниковий крем-суп

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Класичний середземноморський часниковий крем-суп - це таке блюдо, яке краще один раз спробувати, ніж сто разів про нього почути. Готується досить просто.

Опис приготування:
Якщо ви любите смак і запах обсмаженого часнику, то вам варто спробувати приготувати часниковий крем-суп. Це - традиційна страва кухонь Середземномор'я, яке, по суті, дуже легко приготувати і у себе вдома, оскільки ні специфічних інгредієнтів, ні істотних кулінарних навичок воно не вимагає. Виходить, тим не менш, дуже смачно і ароматно. Правда, на ділові зустрічі після такого супу краще не ходити :)

Призначення: На обід/На швидку руку

Основний інгредієнт: Овочі/Часник
Блюдо: Супи/Крем-суп
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Часник (голівка) - 4 Штуки
• Оливкова олія - ??1/2 Чашки
• Борошно - 1 Чашка
• Сіль, перець - - За смаком
• Зелень - - За смаком
• Локшина - - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Часниковий крем-суп Головки часнику, не очищаючи, розрізаємо вздовж навпіл. У форму для запікання наливаємо оливкову олію, туди ж надрізом вниз складаємо головки часнику. Запікаємо часник близько 1 години при 160 градусах. По закінченню цього часу очистити часник можна буде одним рухом руки. Очищені половинки зубчиків часнику кладемо у велику каструлю. В ту ж каструлю наливаємо оливкова олія, що залишився у формі для запікання. Прогріваємо і вже в гарячу каструлю додаємо борошно. Швидко перемішуючи, обсмажуємо до тих пір, поки часник і борошно не скріпить. Додаємо в каструлю літр води. Додаємо букет ароматної зелені (чебрець, петрушка) і варимо суп 20 хвилин на середньому вогні. Через обумовлені 20 хвилин додаємо в каструлю трохи дрібної локшини. Перемішуємо і варимо до готовності локшини. Перед подачею регулюємо суп на сіль і перець, посипаємо свіжою зеленню. Смачного!
Сталося чудо! Нарешті ви знайшли саме той рецепт, який шукали. Не можна посперечатися, що Часниковий крем-суп - відмінне блюдо. Пропонуємо вам уважно ознайомитися з інформацією, як готувати Часниковий крем-суп в домашніх умовах. Як ви вже встигли помітити, рецепт приготування містить не тільки докладний опис кожного кроку, а й фото, що дуже допомагає уникати помилок під час роботи. Пам'ятайте, що ви завжди можете зі сміливістю застосовувати свою фантазію і міняти класичний склад інгредієнтів вироби на свій смак. Улюблені прянощі і спеції додадуть до вашого шедевру вишуканий і неповторний аромат. Візьміть собі на замітку, що бажано завжди рахувати калорії окремих продуктів, щоб залишатися красивими і здоровими. Нехай кулінарія стане для вас улюбленим дозвіллям і чудовим хобі!