Борщ з копченими реберцями

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Борщ, по-моєму, найулюбленіший і частий суп на нашому столі. Коли в будинку є борщ, всі будуть завжди ситі. Ось мій рецепт борщу з копченими реберцями.

Опис приготування:
Представляю вам рецепт борщу з копченими реберцями. В принципі процес готування борщу завжди майже однаковий. У кожної господині є якісь свої секретик, звичайно. Я більше люблю готувати борщ з копченими реберцями саме з томатною пастою, а не зі свіжими помідорами, бо смак і колір виходять більш насиченими. Борщ з копченими реберцями я розливаю по тарілках і рясно сдавбріваю сметаною. Борщ сметаною не зіпсуєш. Окремо на тарілці кладу реберця. Ем з чорним хлібом і гарячим. Смачного!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Реберця
Блюдо: Супи/Борщ

Інгредієнти:

• Копчені реберця - 600 Грам
• Буряк - 2 Штуки
• Морква - 2-3 Штук
• Цибуля - 2 Штуки
• Капуста - 1 Штука
• Томатна паста - 50 Грам
• Картопля - 1 Кілограм
• Сіль - За смаком
• Перець - За смаком
• Зелень - За смаком
• Сметана - За смаком

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати Борщ з копченими реберцями У каструлю наливаємо води на 2/3 об'єму, ствім на вогонь і додаємо туди очищені цибулини. Коли вода закипить опускаємо туди ретельно помиті копчені реберця. Моркву миємо й натираємо на тертці або шаткуємо соломкою. Буряк очищаємо і також нарізаємо брусочками. Коли бульйон добре прокипіла, виймаємо звідти цибулю і додаємо буряк і моркву. Капусту миємо й шаткуємо. Чистимо і ріжемо кубиками картоплю. Додаємо в суп капусту і картоплю. А реберця тим часом виймаємо з бульйону, інакше вони переваряться. У каструлю додаємо зелень, солимо за смаком і додаємо томатну пасту. Варимо до готовності овочів 15-20 хвилин. Борщ готовий! Подаємо зі сметаною.

Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Борщ з копченими реберцями, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Борщ з копченими реберцями - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.