Суп з печериць пісний

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Печериці - незамінний продукт під час посту. Існує чимало рецептів пісних страв з печериць, і я хочу запропонувати вам ще один - смачний і поживний суп. Читайте рецепт!

Опис приготування:
Печериці є справжнім джерелом вітамінів, мінералів і поживних речовин. Вони багаті білками і клітковиною, залізом, кальцієм і цинком, а також містять вітаміни груп Е і В. Більше того, печериці підходять вегетаріанцям і особливо гарні в пост. Саме тому я хочу поділитися з вами рецептом пісного супу з шампіньйонів. Просто, смачно і корисно - читайте рецепт!

Призначення: На обід/Корисний обід/Легка вечеря/Дієтичний вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Шампіньйони
Блюдо: Супи
Дієта: Дієтичне харчування/Пісні страви/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Печериці - 300 Грам
• Лук - 150 Грам (1 цибулина в бульйон і 2 - в суп)
• Соняшникова олія - ??50 мілілітрів
• Чорний мелений перець - 3 Пучки
• Борошно - 3 Ст. ложки
• Морква - 50 Грам
• Картопля - 150 Грам
• Перець горошком - 5 Штук
• Часник - 1 Зубчик
• Орегано - 1/2 чайної ложки
• Сіль - 1/2 чайної ложки
• Паприка мелена - 1/2 чайної ложки

Кількість порцій: 8

Як приготувати Суп з печериць пісний Очищену цибулину і порізану п'ятаками морква покладіть в каструлю і залийте холодною водою. Додайте лавровий лист, перець горошком і варіть півгодини. Нарізану кубиками картоплю додайте в бульйон і варіть ще 20 хвилин. Печериці наріжте часточками, що залишився цибулю дрібно наріжте. На гарячу сковороду вилийте олію і викладіть гриби і цибулю. Додайте орегано, паприку, перець і смажте 5-7 хвилин. На сухій сковороді обсмажте муку. Борошно повинна придбати приємний золотистий відтінок (смажте приблизно 5-6 хвилин). У бульйон додайте шампіньйони з цибулею і борошно. Варіть протягом 15 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, посоліть і видавіть зубчик часнику. Потім візьміть блендер і подрібніть суп. Готовий суп розлийте по тарілках і подавайте зі свіжою зеленню. Смачного!
На цій сторінці представлений простий, але в теж час дуже смачний рецепт. Суп з печериць пісний -досить відоме блюдо серед любителів добре поїсти. Однак якщо ви хочете знати, як приготувати його в домашніх умовах, наберіться терпіння і виконуйте наших рекомендацій. Щоб прискорити і полегшити приготування цього кулінарного виробу, радимо вам дотримуватися наступних правил. Перед початком роботи, обов'язково вивчіть список необхідних продуктів - якщо чогось не вистачає, придбайте це в магазині. Крім того, класичний склад інгредієнтів може змінюватися на ваш розсуд і смак. Далі прочитайте рецепт приготування повністю і почніть виконувати кожен крок по порядку, не забуваючи дивитися на фото, яке допомагає краще зрозуміти, як зробити ту чи іншу дію. Провівши експеримент і з'ясувавши, як готується Суп з печериць пісний будинку, ви можете сміливо висловлювати свої враження та поради в розділі коментарів. Таке чудове хобі як кулінарія привнесе яскравих відчуттів у ваше життя і допоможе прикрасити ваш домашній затишок.