Бісквіт на швидку руку

Час приготування: 50 хв
Бісквіт - незамінна річ для будь-якої господині, приготувати його можна за пів години, а вже з начинками, - так тут все залежить від вашої фантазії. Легкий, повітряний бісквіт на швидку руку.

Опис приготування:
На мій погляд, цей простий рецепт бісквіта на швидку руку повинна знати кожна господиня. Для мене це просто знахідка, так як я обожнюю бісквітне тісто і як мінімум раз на тиждень щось та приготую з нього. Ви можете зробити абсолютно будь крем: заварний, сирний, зі збитими вершками, тут вже як вам більше подобається. Я, припустимо, дуже часто роблю зовсім прості рулетики з варенням, виходить неймовірно смачно. І для вас мої господині, я розповім, як приготувати бісквіт на швидку руку так, щоб він вийшов повітряним і легким:

1) Для початку нам необхідно змішати борошно, сіль, розпушувач і цукор і просіяти все кілька разів через сито.
2) Молоко злегка підігріваємо і додаємо в нього 2 жовтки, ванілін і цедру одного лимона. Перемішуємо до однорідної маси.
3) Збиваємо білки з цукром до утворення густого білкового крему.
4) Тепер 1/4 частина білкової маси ми перекладаємо до желтковой суміші і акуратно перемішуємо знизу вгору.
5) Далі додаємо до желтковой масі борошно з розпушувачем, цукром і сіллю і ретельно перемішуємо.
6) Додаємо решту білкову масу і знову дуже акуратно, як би підводячи кожен шар, перемішуємо рухами внизу вгору.
7) Перекладаємо наше бісквітне тісто у форму і ставимо в розігріту до 160 градусів духовку на 20-25 хвилин.
8) Коли наш бісквіт готовий, ми акуратно розрізаємо його на коржі і промазуємо кремом на свій розсуд.

Наслаждаемся смачним бісквітом, приготованим своїми руками за лічені хвилини.

Призначення: На швидку руку

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Бісквітне тісто
Блюдо: Випічка/Бісквіт

Інгредієнти:

• Яйце - 4 Штуки
• Борошно - 130 Грам
• Цукор - 100 Грам
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Молоко - 90 мілілітрів
• Олія - ??65 мілілітрів
• Цедра лимона - 2 Ст. ложки
• Ванілін - За смаком

Кількість порцій: 8-10
Вдивіться в цей нескладний, але в той же час оригінальний рецепт. Laquo; Бісквіт на швидку руку - Улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Бісквіт на швидку руку у себе на домашній кухні вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цієї страви містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати за цим списком, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - захоплююче заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайву вагу спробуйте щоразу підраховувати калорійність кожного харчового продукту.