Праліне з волоських горіхів з медом

Час приготування: 20 хв
Рецепт приготування праліне з волоських горіхів, меду, коричневого цукру і топленого масла.

Опис приготування:
Праліне (від франц. Praline) - це традиційний французький десерт у формі цукерок з горіхів, обсмажених в цукрі. Цей десерт названий на честь французького кондитера Плессі-Пралін, який створив десерт з тертого мигдалю та інших горіхів, перемішаних з зацукрованим медом, шматочками шоколаду і залитих паленим цукром. Зараз праліне використовується в різних десертах, для приготування начинок, прикраси тістечок, тортів і морозива.

Призначення: Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Горіхи/Волоські горіхи
Блюдо: Випічка/Десерти
Географія кухні: Країни Європи/Французька

Інгредієнти:

• меду - 2 Ст. ложки
• світло-коричневого цукру - 2 Ст. ложки
• волоських горіхів - 1 1/2 Чашки
• топленого масла - 1 Ст. ложка
• солі - 1/4 чайної ложки

Кількість порцій: 6

Як приготувати Праліне з волоських горіхів з медом 1. Перемішати мед, коричневий цукор, волоські горіхи, топлене масло і сіль у великій мисці. 2. Викласти суміш тонким шаром на деко, застелене пергаментним папером. 3. Випікати в попередньо розігрітій до 175 градусів духовці на середній стійці протягом 8 хвилин, поки цукор і мед не розтопиться до утворення карамелі. 4. Дістати деко з духовки і за допомогою металевого шпателя перемішати горіхи так, щоб карамель рівномірно покривала їх. 5. Повернути деко назад в духовку і запікати ще 3 хвилини. Через 3 хвилини знову перемішати горіхи і поставити деко в духовку ще на 3 хвилини. До цього часу праліне придбає насичений золотисто-коричневий колір і виражений горіховий запах. 6. Дістати праліне з духовки і дати охолонути, розмішавши шпателем. 7. Як тільки праліне охолоне, сформувати з нього великі купки, які потім розламати на маленькі шматки за допомогою ложки, ножа або руками. Праліне краще їсти відразу, але також можна заморозити в герметичному контейнері.

Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Праліне з волоських горіхів з медом. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Праліне з волоських горіхів з медом, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Праліне з волоських горіхів з медом у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!