Кошики з пшоняною кашею

Час приготування: 55 хв
Кошики з пшоняною кашею - це варіант дуже вдалою та оригінальною домашньої випічки з підручних інгредієнтів. Такі кошики чудово поєднуються з чаєм. Рекомендую спробувати - не пошкодуєте!

Опис приготування:
Кошики з пшоняною кашею чудово поєднуються з хорошим чаєм або молоком. Головне - подавати кошики гарячими або теплими, але ні в якому разі не остиглими.

Рецепт цих кошиків я взяв в якійсь кулінарній книзі, вже й не пригадаю, в якій - давно це було. Приготував один раз - і тепер готую з регулярністю раз на два місяці. Під чайок завжди розходяться дивовижно.

Рекомендую і вам спробувати цю дещо незвичну домашню випічку. Удачи в приготуванні!

Призначення: Для дітей/Полудень/На полуденок

Основний інгредієнт: Крупи/Мука і тісто/Мука/Пшоно і пшениця
Блюдо: Випічка
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• Курага - 80 Грам
• Пшоно - 150 Грам
• Вершкове масло - 25 Грам
• Сіль - 1/2 чайної ложки
• Кефір - 200 мілілітрів
• Борошно пшеничне - 400 Грам
• Ізюм темний - 50 Грам
• Молоко - 200 мілілітрів
• Цукор-пісок - 25 Грам
• Рослинна олія - ??30 мілілітрів
• Яйце куряче - 2 Штуки

Кількість порцій: 10

Як приготувати Кошики з пшоняною кашею Перше, що потрібно зробити - залити родзинки і курагу окропом і залишити так на 30 хвилин. Пшоно гарненько промиваємо, потім заливаємо 1,5 склянки окропу і варимо до повного вбирання води. Коли вода повністю вбереться, заливаємо пшоно молоком і варимо до готовності пшона. Варимо під кришкою і на повільному вогні. Готовність визначити нескладно - просто спробуйте. Подрібнюємо замочені родзинки і курагу. Змішуємо зварену кашу, родзинки, курагу, вершкове масло, цукор і сіль. Гарненько перемішуємо і охолоджуємо. Змішуємо кефір і рослинне масло. Розбиваємо в кефір яйця, додаємо сіль і перемішуємо до однорідності. Поступово починаємо всипати в суміш борошно і замішувати тісто. Має вийти еластичне і не прилипає до рук тісто. Формуємо з тіста ковбаску, кладемо її на присипану борошном робочу поверхню. Даємо тісту постояти хвилин 10. Розрізаємо тісто на 10 частин однакового розміру. Тонко розгортає кожен шматочок. Кладемо в центр кожного кружечка невелику частину нашої начинки. Защипуємо краю, однак на загортаємо начинку в тісто повністю - кошики повинні бути відкритими. Для наочності дивіться фото. Викладаємо кошики на деко, змащене маслом, і випікаємо 15-20 хвилин при 180 градусах. Готово!
Завдяки нашому сайту у вас з'явився шанс дізнатися, як готувати Кошики з пшоняною кашею в домашніх умовах. Для початку підготуйте всі потрібні продукти, зазначені в розділі - інгредієнти. Тут вказано класичний склад кулінарного виробу, але ви з легкістю можете поміняти його в залежності від своїх уподобань. Хороші спеції додадуть вашому шедевру незабутній аромат. Кошики з пшоняною кашею - відмінний вибір, це простий і смачний спосіб здивувати своїх близьких. Як готується це блюдо, вам підкаже рецепт, що включає в себе докладний опис кожного кроку з фото. Сподіваємося, приготування не забере у вас багато часу і сил, і кулінарія назавжди стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався вийшов домашній Кошики з пшоняною кашею, подякуйте за це автора наданої інформації.