Торт &Катерина&

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Такий ось торт" Катерина" в домашніх умовах придумала і зробила одна з наших господарських жінок і назвала його на честь племінниці. І ось одного разу випробувавши рецепт, я була без розуму! Ділюся з вами!

Опис приготування:
Ось такий ось рецепт приготування торта" Катерина". Я б не сказала, що він відноситься до розряду найпростіших десертів, але ви повірте, це настільки смачно, що ви не пошкодуєте ні хвилини про витрачений час! Так що бажаю удачі!

Призначення: Для дітей/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Ягоди/Молочні продукти/Сир
Блюдо: Випічка/Торти

Інгредієнти:

• Маргарин - 100 Грам
• Масло вершкове - 20 Грам
• Згущене молоко - 250 Грам
• Кокосова стружка - 50 Грам
• Яйця - 4 Штуки (2 шт. - На бісквіт, 2 шт. - Для крему)
• Цукор - 150 Грам
• Сметана - 4 Ст. ложки
• Лимонний сік - 2 Ст. ложки
• Какао - 3 чайні ложки
• Розпушувач - 2 чайні ложки
• Ягоди - 1 Стакан

Кількість порцій: 6-7

Як приготувати Торт Катерина 1. Робимо бісквіт. М'який маргарин розтираємо з цукром. Додамо яйця і перемішаємо до однорідності. 2. Тепер додамо сметану, какао, борошно з розпушувачем. Заважаємо до однорідності, а потім додамо ягоди. 3. Тісто виллємо у форму і запікаємо до сухої сірники. Разрежем потім на три коржі. Тим часом робимо крем. Яйця взобьем з 1 ст.л. цукру, потім зі згущеним молоком. На плиті тримаємо цю суміш до перших бульбашок. 4. Робимо сирну основу. Сир розтираємо з яйцем, 1 ст.л. цукру, маслом і содою (0.5 ч.л. або 1 ч.л. розпушувача). Ставимо на водяну баню, заважаємо, поки не вийде така консистенція, як на фото. 5. Тепер змішаємо сирний крем і крем зі згущеним молоком, зіб'ємо з додаванням лимонного соку, додамо після цього кокосову стружку. 6. Остиглий корж розрізаємо на три частини, кожну щедро промазуємо кремом. Прикрашаємо на свій смак. Готово!
Запевняємо вас, приготування цього кулінарного шедевра не відніме у вас багато часу і сил, якщо будете все робити правильно. А щоб дізнатися, як приготувати Торт Катерина самостійно вдома, вам підкаже детальний рецепт з фото. Як готується це чудове блюдо, читайте в описі і дотримуйтесь порад і правилам. Класичний склад інгредієнтів ви з легкістю можете доповнити за своїм бажанням, адже кулінарія - мистецтво, засноване на досвіді та експериментах. Торт Катерина - Простий спосіб втамувати голод навіть самого вибагливого в їжі людини. Своїми враженнями про процес готування і получившимся результатом поділіться з учасниками нашого сайту в розділі коментарів. Ви можете оцінити рецепт приготування автора за п'ятибальною шкалою. Бажаємо вам, щоб всі ваші старання були так само гідно оцінені вашими дегустаторами.