Пиріг з ревенем

Дивитися всі фотографії (3)
Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт приготування пирога з ревенем і посипанням з цукру, кориці та імбиру.

Опис приготування:
Рецепт приготування чудового пирога з начинкою з кислого ревеню. Випічка з ревнує припаде до смаку вашим гостям і близьким.



Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Молочні продукти/Мука і тісто/Мука/Ревінь
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• ревеню - 220 Грам (Для начинки:)
• цукру - 1/4 склянки
• кукурудзяного крохмалю - 2 чайні ложки
• меленого імбиру - 1/2 чайної ложки
• темно-коричневого цукру - 1/3 склянки (Для посипання:)
• цукрового піску - 1/3 склянки
• меленої кориці - 1 Чайна ложка
• мелений імбир - 1/2 чайної ложки
• солі - 1/8 чайної ложки
• топленого масла - 1/2 Чашки
• борошна - 1 3/4 Чашки
• сметани - 1/3 склянки (Для пирога:)
• яйце - 1 Штука
• жовток - 1 Штука
• ванільного екстракту - 2 чайні ложки
• борошна для кексів - 1 Стакан
• цукру - 1/2 Чашки
• соди - 1/2 чайної ложки
• розпушувача - 1/2 чайної ложки
• солі - 1/4 чайної ложки
• вершкового масла - 6 Ст. ложок

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Пиріг з ревенем 1. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом квадратний деко. Щоб приготувати начинку, нарізати ревінь на шматки 1 см завтовшки і перемішати з цукром, крохмалем і імбиром в мисці. Відставити в сторону. 2. Щоб приготувати посипання, у великій мисці збити цукор, спеції та сіль з розтопленим вершковим маслом до однорідної маси. Потім додати борошно і перемішати лопаткою або дерев'яною ложкою. Маса повинна виглядати як тверде тісто. Залишити в сторону. Для приготування пирога в невеликій мисці перемішати сметану, яйце, яєчний жовток і ванільний екстракт. За допомогою міксера змішати борошно, цукор, соду, розпушувач і сіль. Додати вершкове масло, нарізане на 8 шматків, і ложку сметанною суміші в борошняну суміш і збити на середній швидкості. Збільшити швидкості і збивати 30 секунд. Додати решту сметанним суміш у два заходи і збивати 20 секунд після кожного додавання. Відкласти близько 1/2 чашки тесту в сторону. Вилити тісто на підготовлений лист. 3. Викласти ревінь і залити зверху відкладене тісто. 4. Рівномірно посипати посипкою. Випікати пиріг 45-55 хвилин. 5. Дати повністю охолонути перед тим, як подавати. При бажанні посипати цукровою пудрою.

Вам сподобався цей рецепт? Ви хочете зробити домашній Пиріг з ревенем своїми руками? Тоді дотримуйтесь представленим фото кроків, які детально показують, як готується це фантастичне блюдо. Приготування займе у вас небагато часу, і незабаром ви зможете скуштувати смачний Пиріг з ревенем прямо у себе вдома. Тут представлений класичний рецепт приготування цієї страви, однак за допомогою вашої фантазії ви можете легко поміняти склад продуктів, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорії. Пам'ятайте, кулінарія - простий спосіб урізноманітнити ваше життя!