Пиріг з сиром і цибулею-порей

Час приготування: 50 хв
Це дуже швидкий рецепт пирога з тіста Філо, сиру та цибулі-порей. Використовувати можна будь-який м'який сир


Основний інгредієнт: Овочі/Лук/Молочні продукти/Сир/Лук-порей
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Країни Європи/Французька

Інгредієнти:

• цибуля-порей - 2 Штуки
• яйця - 2 Штуки
• вершки - 150 мілілітрів
• цибулю-шалот - 1 Штука
• оливкова олія - ??4 ст. ложки
• вершкове масло - 30 Грам
• сир - 150 Грам
• листи тесту філо - 1 Штука
• сіль, перець - - За смаком

Кількість порцій: 10

Як приготувати Пиріг з сиром і цибулею-порей Обсмажити на оливковій олії цибулю-шалот, потім додати цибулю-порей, накрити кришкою і готувати 10 хвилин, поки цибуля не стане м'яким, але все ще зеленим. І тільки тепер додати сіль і перець. Розтопити 30 г вершкового масла. Розкласти лист тіста Філо, змастити маслом. Покладіть лист в форму або блюдо маслом вниз. Зрізати надлишки тіста. Зробити так 2-3 шари тесту, верхній теж змастити маслом зверху. Розігріти духовку до 200 ° C. в миску покласти 2 яйця, 150 мл рідких вершків, сіль і перець. Збити. Викласти цибулю на тісто рівним шаром. Вилити яєчну суміш. Зверху викласти шматочки сиру. Поставити в духовку на 30 хвилин.

Спробуйте самі приготувати це смачне блюдо будинку. Рецепт Пиріг з сиром і цибулею-порей гранично простий, так як весь процес створення зображений на фото. Ви можете спробувати зробити класичний варіант кулінарного виробу, а так само втілити оригінальний рецепт приготування, додавши свої улюблені інгредієнти у представлений тут склад. Laquo; Пиріг з сиром і цибулею-порей - Відмінний спосіб підняти настрій в будинку!