Картопляний суп з цибулею-порей

Час приготування: 30 хв
Класика французької кухні.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Лук/Лук-порей
Блюдо: Супи
Географія кухні: Країни Європи/Французька
Дієта: Дієтичне харчування

Інгредієнти:

• картопля - 1 Кілограм
• цибуля-порей - 3 Штуки
• вершкове масло - 30 Грам
• курячі бульйонні кубики - 2 Штуки
• вода - 2 Литра
• цибулю-шалот - 1 Штука
• сіль, перець - - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати Картопляний суп з цибулею-порей Чистимо картопля Нарізати невеликими шматочками, вимити й висушити в рушник. Промити цибуля-порей. Нарізати на дрібні шматочки. У дуже великій сковороді або каструлі, розтопіть 30 г вершкового масла на середньому вогні, потім додати 1 нарізану цибулю і сіль. Смажити хвилину чи дві. Додати картоплю і цибулю-порей, добре перемішати. Додати 2 літра води і 2 кубики курячого бульйону. Готуйте під кришкою, поки картопля не стане м'яким. Збити блендером, поки не вийде рідке пюре. Спробуйте на смак, щоб був досить солоний, за смаком додайте перець. При бажанні можна додати вершки і/або грінки
Як готується це прекрасне блюдо, ви зможете дізнатися, вивчивши детальний рецепт з фото. Приготування займе у вас мало часу і зусиль, якщо ви будете слідувати всім перерахованим рекомендацій і порад. Картопляний суп з цибулею-порей - простий і дешевий спосіб порадувати своїх домочадців. Не забувайте піклуватися про своє здоров'я і фігуру, тому завжди намагайтеся підраховувати калорійність входять до складу виробу продуктів. Тепер ви знаєте, як робити Картопляний суп з цибулею-порей в домашніх умовах, можете поділитися з усіма фотографією отриманого шедевра і залишити свій коментар для автора.