Лотаринзький пиріг

Час приготування: 1 ч. 10 хв
Рецепт приготування лотаринзького пирога з беконом, сиром Чеддер, яйцями, густими вершками і мигдалем.

Опис приготування:
Вам подобається французька кухня? Ви любите її вишукану випічку? Тоді рецепт приготування лотаринзького пирога, відомого також під назвою киш-лорен (quiche Lorraine), це саме те, що Вам потрібно. З нашим рецептом Ви опануєте майстерністю французької випічки легко і без особливих зусиль!

Призначення: На святковий стіл

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Країни Європи/Французька

Інгредієнти:

• Муки - 50 Грам
• листового пісочного тіста - 500 Грам
• Бекона - 200 Грам
• Сиру Чеддер - 85 Грам
• Яєць - 3 Штуки
• Густих вершків - 285 мілілітрів
• Мигдалю - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 8

Як приготувати Лотаринзький пиріг 1. Залишити тісто розм'якнути при кімнатній температурі, щоб воно не тріснуло при розкочування. Злегка посипати борошном качалку і робочу поверхню. Тісто розкачати. 2. Вистелити дно і боки форми для випічки тестом. Зайве тісто відрізати за допомогою сталевих ножиць. 3. Розігріти духовку до 200 градусів Цельсія. Відрізати великий шматок пергаментного паперу, вирізати з нього коло. Вистелити його на тісто в формі. Зверху висипати керамічну квасоля, більше до країв, щоб підтримати стінки пирога. Випікати в духовці 15-20 хвилин, поки боки не стануть твердими і хрусткими. Вийняти з духовки, обережно дістати керамічну квасоля і пергаментний папір. Поставити тісто назад в духовку і готувати ще 5 хвилин, поки боки і низ тесту не зарум'яняться. 4. Зменшити температуру духовки до 150 градусів Цельсія. Розігріти сковорідку і підсмажити бекон до золотистого кольору. Посипати беконом дно пирога. Зверху посипати тертим сиром Чеддер. Змішати яйця, вершки і мигдаль і викласти їх на сир. Випікати 30-35 хвилин. Дістати і дати охолонути 10 хвилин.

Якщо Ви хочете спробувати який смачний цей кулінарний продук, дотримуйтесь докладного пошаговому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Лотаринзький пиріг швидко і смачно. Рецепт приготування цієї страви досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне страву в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна оригінально змінити під себе. Після створення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм коментарием з автором і оцініть даний рецепт! Laquo; Лотаринзький пиріг - Унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденну сімейне життя. Порадуйте своїх рідних і близьких і доведіть, що для вас кулінарія - найулюбленіше хобі!