Болгарський пиріг із сиром

Час приготування: 1 ч. 50 хв
Болгарський пиріг із сиром - відмінна випічка, яку зовсім не складно приготувати самому в домашніх умовах. Смачно, корисно, недовго - все це про болгарський пиріг із сиром.

Опис приготування:
Болгарський пиріг з сиром або болгарський пиріг із бринзою дуже просте блюдо, особливо в плані приготування. Не забудьте, що бринза - дуже солений сир, тому не в якому разі не перестарайтеся з сіллю. Перчити можна. Це тільки додасть пікантності пирогу.

Найкраще болгарський пиріг із сиром поєднується з томатним соусом або молоком. До пирога так само можна подати свіжих овочів. Добре підходять: болгарський перець, помідор і свіжий огірок.

Бажаю приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю/Для дітей/На полуденок/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Мука і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Випічка/Пироги
Географія кухні: Країни Європи/Болгарська

Інгредієнти:

• Свіжі дріжджі - 10 Грам
• Борошно - 600 Грам
• Вода - 250 мілілітрів
• Яйця - 3 Штуки
• Сіль, цукор - 1 Чайна ложка (без горочек)
• Бринза - 500 Грам
• Розтоплене вершкове масло - 100 Грам
• Яйця - 3 Штуки (для заливки)
• Молоко - 200 мілілітрів
• Цукор - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 7-9

Як приготувати Болгарський пиріг із сиром Перше, що слід зробити, це замісити тісто. Для цього змішаємо борошно з цукром, сіллю і додамо воду, дріжджі, окремо збиті яйця. Замісити інгредієнти до гладкого і пружного тіста. Викласти його в миску, змащену маслом. Залишити настоюватися на 40 хвилин. Далі готове тісто слід розділити на 5 частин і розкачати диски діаметром в 25 см. Змастити вершковим маслом. Всю начинку слід розділити на 5 частин і кожну частину начинки рівномірно розподілити по диску і скрутити в рулет. Потім рулет трохи перекрутити як би в косичку. Заготовити посуд для запікання з бортом в 30 см. Посуд змастити маслом і сформувати в ній пиріг, укладаючи ковбаски з тіста по спіралі. Укладати їх слід не туго, пиріг під час випікання ще виросте і пролунає практично в два рази. Тісто залишити настоятися близько 20 хвилин, накривши рушником. У цей час приготувати заливку для пирога. Для цього слід збити яйця з цукром (злегка) і додати з суміш молоко. Молочної заливкою залити тісто і поставити пиріг випікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Болгарський пиріг із сиром випікати близько 40-45 хвилин. Після духовки дайте пирога трохи постояти під рушником (близько 10-15 хвилин).

Якщо Ви хочете спробувати який смачний цей кулінарний продук, дотримуйтесь докладного пошаговому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Болгарський пиріг із сиром швидко і смачно. Рецепт приготування цієї страви досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне страву в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна оригінально змінити під себе. Після створення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм коментарием з автором і оцініть даний рецепт! Laquo; Болгарський пиріг із сиром - Унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденну сімейне життя. Порадуйте своїх рідних і близьких і доведіть, що для вас кулінарія - найулюбленіше хобі!