Хліб з вершковою глазур'ю

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Рецепт приготування дріжджового хліба з посипанням з цукру і кориці і глазур'ю з вершкового сиру, цукрової пудри, молока і ванільного екстракту. Ароматний хліб збере всю родину за сніданком

Призначення: На сніданок/Ситний сніданок/Для дітей/На сніданок/Полудень

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Хліб
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська
Дієта: Вагітним і годуючим/Дієтичне харчування

Інгредієнти:

• вершкове масло несолоне - 4 Ст. ложки
• молоко тепле - 1 Стакан
• вода тепла - 1/3 склянки
• цукор - 0,25 Склянки
• сухі дріжджі - 2,25 чайної ложки (1 пакетик)
• борошно - 3,25 Склянки
• сіль - 2 чайні ложки
• коричневий цукор - 1 Стакан (посипання)
• кориця мелена - 2 чайні ложки (посипання)
• вершкове масло - 8 Ст. ложок (посипання - тепле)
• вершковий сир - 90 Грам (глазур)
• цукрова пудра - 3 ст. ложки (глазур)
• молоко - 2 Ст. ложки (глазур)
• ванільний екстракт - 0,25 чайної ложки (глазур)

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати Хліб з вершковою глазур'ю 1. Вершкове масло розділити - 2 столові ложки розм'якшити, 2 столові ложки розтопити. Розігріти духовку до 200 градусів і вимкнути. Змастити форму 2 столовими ложками м'якого вершкового масла. Відставити в сторону. Зробити тісто. У великій мисці змішати разом молоко, воду, розтоплене вершкове масло, цукор і дріжджі. Змішати борошно і сіль в окремій мисці за допомогою гака для тіста. Поступово додати в молочну суміш і збити на низькій швидкості. Збільшити швидкість до середньої і збити до однорідності, від 6 до 7 хвилин. 2. Тісто має бути липким, але якщо воно занадто вологе, додайте додатково 2 столові ложки борошна. Викласти тісто на злегка посипану борошном поверхню і замісити протягом 10 хвилин, формуючи кулю. 3. Змастити велику миску маслом, помістити в миску тісто і обваляти в олії. Накрити поліетиленом і поставити в теплу духовку, поки тісто не збільшиться в об'ємі вдвічі, на 50-60 хвилин. Зробити посипання. Помістити вершкове масло в одну миску. В іншій мисці змішати цукор і корицю разом. 4. Готове тісто викласти на посипану борошном поверхню, розкачати і розрізати на 64 частини. Розкачати кожен шматок тіста в кулю. 5. Кожен шар занурити в топлене масло в мисці, дати стекти надлишків. Потім обваляти кожну кульку в цукровій посипання. 6. Викласти в підготовлену форму в кілька шарів. Форму щільно накрити поліетиленовою плівкою і поставити в теплу духовку, щоб тісто піднялося ще раз, на 50-70 хвилин. 7. Прибрати форму з духовки і розігріти її до 175 градусів. повернути форму в духовку і випікати хліб до темно-коричневого кольору, від 30 до 35 хвилин. Дати охолонути у формі протягом 5 хвилин, потім викласти на блюдо і дати охолонути 10 хвилин. 8. Зробити глазур. Збити вершковий сир з цукровою пудрою. Додати молоко і ванільний екстракт, збити. Додати цукрову пудру, якщо необхідно. Змастити глазур'ю теплий хліб і подавати.

Напевно ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Хліб з вершковою глазур'ю. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний складу зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблене, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як зробити Хліб з вершковою глазур'ю в домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку і напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного виготовленого продукту, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.