Печиво з корицею і кавовою глазур'ю

Час приготування: 1 ч. 20 хв
Рецепт приготування печива з корицею і глазур'ю з цукрової пудри, кава еспресо і молока. Це ароматне хрустке печиво ідеально для сніданку. За цим рецептом у вас вийде 4 десятки печива.

Призначення: На сніданок/Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Масло/Кориця
Блюдо: Випічка/Десерти/Печиво
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• розм'якшене вершкове масло - 1 Чашка
• коричневий цукор - 1/2 Чашки
• цукор - 1/2 Чашки
• яйця - 2 Штуки
• ваніль - 1 Чайна ложка
• кориця - 2 чайні ложки
• пшеничне борошно - 3 склянки
• розпушувач - 2 чайні ложки
• сіль - 1 Чайна ложка
• розм'якшене вершкове масло - 1/4 Чашки (начинка)
• коричневий цукор - 1/4 Чашки ((плюс 2 столові ложки) начинка)
• кориця - 2 чайні ложки (начинка)
• цукрова пудра - 2 Чашки (глазур)
• топлене масло - 2 Ст. ложки (глазур)
• розчинна кава еспресо - 1/2 чайної ложки (глазур)
• ваніль - 2 чайні ложки (глазур)
• молоко - 2-4 Ст. ложок (глазур)

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати Печиво з корицею і кавовою глазур'ю 1. Зробити печиво. У середній мисці змішати борошно, корицю, розпушувач і сіль. У великій мисці збити вершкове масло і цукор разом. Додати яйця по одному і збити. Потім додати половину борошняної суміші і перемішати. Додати решту борошна і збити до однорідності. 2. Накрити миску поліетиленовою плівкою і поставити в морозильник на 30 хвилин або в холодильник мінімум на годину. Після цього охолоджене тісто розділити на дві рівні частини. 3. Одну половину знову помістити в миску і поставити в холодильник. Другу частину розкачати на шматку поліетиленової плівки в прямокутник розміром 22х30 см і товщиною приблизно 3,5 см. Змастити тісто половиною м'якого вершкового масла, посипати половиною коричневого цукру рівномірно і половиною кориці. 4. Використовуючи плівку, сформувати з тіста рулет. Помістити тісто в морозилку на 30 хвилин або в холодильник мінімум на годину. Повторити з залишилася половиною тіста і начинкою. 5. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити силіконовим килимком або пергаментним папером. Розрізати кожен рулет на скибочки, приблизно на 24 штуки кожен. 6. Викласти печиво на деко і запікати від 10 до 12 хвилин. Дати повністю охолонути перед нанесенням глазурі. 7. Щоб зробити глазур, в мисці змішати масло і кави еспресо. Додати цукрову пудру і ваніль, збити. Далі додати молоко, по 1 столовій ложці за раз, поки потрібна консистенція глазурі не буде досягнута. Вона повинна бути досить рідкою, щоб нею можна було полити печиво. 8. Прикрасити охолоджене печиво кавовій глазур'ю і дати постояти кілька хвилин перед подачею.

Напевно ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Печиво з корицею і кавовою глазур'ю. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний складу зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблене, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як зробити Печиво з корицею і кавовою глазур'ю в домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку і напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного виготовленого продукту, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.