Торт Чудесний

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Дійсно чудовий фруктовий торт з сиропом і дуже смачним кремом з двох бісквітних коржів - ванільного і шоколадного.

Опис приготування:
Почнемо з ванільного коржа. Деко застилає папером і змащуємо маргарином.

Потім з'єднуємо борошно з крохмалем, ваніліном, розпушувачем і просіваємо.

Яйця взобьём з цукром, введемо борошно і перемішуємо.

Обережно викладаємо тісто на деко і рівномірно розподіляємо по всій поверхні.

Випікаємо 10-12 хвилин при температурі 180 градусів.

Тепер точно так само готуємо темний корж. Для цього в тісто крім інших інгредієнтів потрібно додати какао.

Коли коржі охололи, скачуємо їх в рулет, а кожен рулет розрізаємо на 4 однакових рулетики.

Пора зайнятися кремом. Молоко, яйця, борошно і цукор змішуємо в каструлі.

Ставимо на маленький вогонь і варимо, постійно помішуючи, поки не загусне.

Потім, крем знімаємо з вогню і добре охолоджуємо.

Розм'якшене вершкове масло збиваємо і поступово, додаючи крем, перемішуємо до однорідної маси.

Тепер черга сиропу для просочення: в каструлю насипаємо цукор, вливаємо воду і перемішуємо.

Доводимо сироп до кипіння і охолоджуємо. Додаємо сік лимона і перемішуємо.

Нарешті, збираємо торт. Для цього акуратно розгортаємо ванільний рулетик, просочуємо сиропом, змащуємо кремом і посипаємо попередньо натертим шоколадом.

Потім черга шоколадного рулету. Робимо те ж саме плюс розкладаємо по його площині нарізану кружальцями банан.

Тепер ювелірна частину. Звертаємо ванільний рулет і обертаємо шоколадним.

Так робимо з усіма рулетами, а потім їх них складаємо торт.

Кремом, добре промазуємо поверхню і боки торта.

Тепер готуємо прикрасу. Желатин замочуємо в соку і готуємо згідно інструкції.

Ківі і апельсин тонко нарізаємо.

Творчо розкладаємо фрукти на поверхні торта і за допомогою чайної ложки заливаємо їх розчином желатину.

Прикрашаємо боки торта шоколадною крихтою.

Ставимо торт в холодильник для застигання желе на пів дня (годин 12).

Смачного!


Призначення: На святковий стіл/8 березня

Основний інгредієнт: Фрукти/Мука і тісто/Бісквітне тісто
Блюдо: Випічка/Торти/Десерти
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• яйце - 12 Штук (по 5 для кожного коржа + 2 на крем)
• цукор - 3,5 склянки (по 1 на крем, кожен корж і 0,5 -на сироп)
• борошно - 170 Грам (по 80 г на кожен корж + 2 ст.л. на крем)
• ванілін - - За смаком
• крохмаль - 4 Ст. ложки (по 2 на кожен корж)
• желатин - 1 Штука
• розпушувач - 2 чайні ложки (по 1 на кожен корж)
• вершкове масло - 120 Грам
• вода - 120 мілілітрів
• какао - 1 Ст. ложка
• молоко - 2 склянки
• лимон - 1 Штука
• шоколад молочний - 100 Грам
• банани - 2 Штуки
• ківі - 2 Штуки
• апельсин - 1 Штука
• яблучний сік - 100 мілілітрів

Кількість порцій: 4
Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Торт Чудесний. Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Торт Чудесний, приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Торт Чудесний у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!