Торт &Машинка&

Дивитися всі фотографії (2)
Час приготування: 2 ч. 0 хв
Рецепт дуже смачного тортика з абрикосами або курагою і суфле у формі машинки, яка обов'язково сподобається вашим дітям.

Опис приготування:
Спочатку печемо бісквіт.

Беремо 4 яйця, 1 склянка борошна і склянку цукру.

Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки і? склянки цукру збиваємо і додаємо борошно. Перемішуємо
Тепер збиваємо білки з дрібкою солі і 1/2 склянки цукру.

Розігріваємо духовку до 200 градусів
неінтенсивні втручаємося збиті білки в жовтки з борошном і випікаємо корж 40 хвилин при 180 - 200 градусах.

Коли основа готова і охолола, розрізаємо її на 3 частини.

Тепер готуємо крем для просочування коржів.

Беремо склянку молока, 2/3 склянки цукру, 1 ст. ложка борошна, змішуємо все і варимо на маленькому вогні помішуючи до закипання

Тепер робимо суфле. Замочуємо столову ложку желатину в 1/2 склянки молока.

Збиваємо білковий крем з 3 білків, 150 г цукру і 1/4 ч.л. лимонної кислоти ,.

Також збиваємо 100 грам вершкового масла з 2 ст. ложками згущеного молока
Кладемо на дно форми першу частину коржа, змащуємо кремом.

Викладаємо абрикоси.

Кладемо другу частину коржа, змащуємо її кремом і зверху знову абрикоси.

Тепер з'єднуємо інгредієнти для суфле - масляну суміш, білковий крем і молоко з желатином і відразу ж виливаємо їх на корж на абрикоси.

Викладаємо третю частину коржа і крем.

Ставимо в холодильник на пару годин

Коли торт настоявся вирізаємо машину, як показано на картинці: зрізаємо бічні частини, перевертаємо їх і кладемо зверху.

Всю машину можна обмазати ще раз залишилися кремом для просочення.

Тепер робимо ще раз білковий крем: 3 білки, 150 г цукру, 1/4 ч.л. лимонної кислоти. Добре все збиваємо і викладаємо крем на машину за допомогою кондитерського шприца.

Вікна можна виділити топленим шоколадом, колеса - круглим печивом або тим же шоколадом.

Всю машину можна прикрасити білковим кремом за допомогою маленької насадки зірочка raquo ;.

Смачного!


Призначення: Для дітей/На десерт/На святковий стіл/Весілля

Основний інгредієнт: Фрукти/Сухофрукти/Курага/Мука і тісто/Бісквітне тісто
Блюдо: Випічка/Торти/Суфле
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• яйце - 10 Штук (4 шт. -на Бісквіт, 3 -на крем, 3-на суфле)
• борошно - 1 Стакан
• цукор - 3-4 Склянок (1-на бісквіт, 2/3 ст-на крем для просочення, 150г- для суфле, 150 г -на білковий крем)
• молоко - 2 склянки (1 для крему на просочення, 0,5-для суфле)
• абрикоси або курага - 0,5 Кілограма
• желатин - 1 ст. ложка
• лимонна кислота - 0,5 чайної ложки
• шоколад молочний - 1 Штука
• печиво кругле - 4 Штуки
• масло вершкове - 100 Грам
• згущене молоко - 2 Ст. ложки

Кількість порцій: 6
У вас напевно відмінний смак, якщо ви знаходитесь на цій сторінці. Торт Машинка - Страва, що володіє вишуканими і неповторними якостями. Перед нами простий рецепт приготування цього кулінарного виробу, прикрашений фото кожного окремого кроку. Прочитавши, як приготувати Торт Машинка в домашніх умовах, сміливо приступайте до справи. Щоб приготування пройшло швидко і легко, дотримуйтеся порад і рекомендацій, зазначених автором. Якщо і у вас вийшло зробити Торт Машинка смачно і просто, поділіться своїми враженнями в розділі коментарів і оцініть рецепт по достоїнству.